煮干らー麺 カネショウ 新検見川店

らー麺 往時を偲ばせる蓬来軒のカウンターや厨房がそのまま ビジュアルのアウトラインからディテールに至るまで、ほぼ技術供与元の海空土 しかし肝心のスープは煮干しの雰囲気のみをまとい、甘さを感じる別物 残念ながら永福町系とは呼べず

• 3.0

よしぞう神

つけ麺 煮干しに細麺がマッチして美味しい 割りスープも頂きました

• 4.5

とし帝王

味玉入りラーメン中盛りを頂きました 煮干しスープ良し 硬めの麺良し 味玉、ナルト、メンマ、焼豚まあまあ クリアなスープが秀逸

• 4.0

あんり神

トッピングでネギと玉子を追加 ネギは白髪ネギを期待していたので残念。

• 4.0

とし帝王

やっぱりつけ麺の細麺を選択してしまう でも今回は味玉、岩のりをトッピング 飲んだ後にも最高です

• 4.0

とし帝王

ちょっと有名だった蓬莱軒の後に出来たお店。 つけ麺は麺の太さを選択出来、今回は細麺で。 煮干しが効いて再訪必須です。

• 4.5

とし帝王