MACHIKADO

恵比寿 | ラーメン

: 050-3749-1392
: 東京都渋谷区恵比寿4-8-10
: JR恵比寿駅東口徒歩3分日比谷線恵比寿駅徒歩5分恵比寿駅から327m
: 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:30
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 月曜日

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移転後初訪🤣元イタリアンシェフが作る真鯛ラーメン濃厚ポルチーニクリーム真鯛ラーメン😋 真鯛濃厚さとポルチーニ茸のクリームめちゃ合います唯一無二の鯛ラーメン👍

濃厚真鯛ラーメン。名前の通り、真鯛の出汁が濃厚で美味しい！

濃厚らーめん、海老ワンタン鯛と野菜で出汁をとった化学調味料不使用のラーメン。スープは割とサラッとしていて、ふわっと香るレモンとも相性が良いです🍋🙆‍♀️麺はセモリナ粉でコシのある中太麺。今日は御目当てのメニューが売り切れだったのでまた行くかも！

鯛ラーメンの革命児！本格的な鯛ラーメンをいただけるこちら！店主はイタリアで修行経験があり、パスタからヒントを得てこの鯛ラーメンをつくったらしい！タレからスープまで全部鯛で作っているので、鯛感MAX！！濃厚だけど喉ごしのいいスープ！

真鯛のスープ最高❗️ 〆はスープに鯛だしごはんをぶちこみます！🤤 場所:恵比寿駅西口から徒歩5分🚶‍♂️ 食べログ点数:3.64🌟 単価:1,000円〜💴 おすすめ度:リピート確定！ TVでも食べログでも高評価の真鯛ラーメンを食べに行きました〜！

#恵比寿 #ラーメン【お洒落真鯛ラーメン】恵比寿西口にある隠れ家的な真鯛ラーメンのお店。スープは濃厚白濁の真鯛スープで見た目も超お洒落。真鯛の切り身がチャーシューのように入っていてはじめての感覚。結構混み合っていて人気店‼️😆🍜

真鯛ラーメンスペシャル、真鯛寿司、真鯛つけ麺よくある真鯛ラーメンとは一線を画す食べたら驚くほど伊と日の良いとこが合わさり超絶うまし麺はバスタっぽく具もイタリアン、オリーブオイルで味変も実に合う

鯛の切り身も乗ってたり、鯛の濃いスープを楽しめます。鯛の表面を炙ってるためか香ばしい香りも少し。麺は平打ち麺。スープが濃いだけに、麺ももっと絡むのになればいいのにと思ったり。途中辛味のあるオリーブを追加すると味変になりうまし！

おもったよりも鯛の味！🐟

🍜真鯛らぁめん¥950 鯛の旨味が凝縮された濃厚スープにレモンが添えてあり、フレンチのような上品なラーメンでした👍🏻

1/9移転オープン、メニューは、真鯛らぁめん、真鯛とオマール海老、真鯛つけ麺と限定の真鯛担々麺。真鯛が香るスープに麺は中太ストレート。トッピングには鯛の切り身、菜の花、レモン。途中からオリーブホットオイルを投入して味変です。真鯛らぁめん 950円