麺屋 gurafumi (グラフミ)

千種・今池・池下 | ラーメン

愛知県名古屋市千種区仲田2-12-25

11:30～15:00 (L.O. 14:30), 18:00～21:30 (L.O. 21:00)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。

水曜日
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麺屋 gurafumi (グラフミ) の格付け

2020.2.1 12:45 今日の休日出勤ランチはチョイと足を延ばしこちらに訪問 メニューがまた変わってる😁 鴨鶏あさりSOBA@850円と煮干し和え玉@200円をポチポチッと！ 両方とも50円値上がった😅 醤油タレがやや強めので出汁厚めなスープにプツっとした歯応えのある啜りやすい細麺とバランスが良く旨いね😋 チャーも変わり薄めな低温タイプになったが、前の方が好きだな。 和え玉はスープに浸って無い分パッツンとした食感でこれは旨いよ🤗 ご馳走様でした！🙏

  • 4.0
KAZU神

2019.3.29 11:35 午前中で面接終わり前回かなり良ったので、煮干しもと思い、こちらに訪問。 鴨だし煮干しSOBA@850円をポチッと！ Open当初より煮干しが強まりガツンと来た後に甘みを感じるスープにサクッと細麺が旨い😋 刻み玉ねぎは相変わらず辛いので、玉ねぎ感がいつまでも残ってしまうのが残念😵 トータルでは物凄く良くブラッシュアップされてイイね👍 ご馳走様でした！🙏

  • 4.5
KAZU神

2019.3.19 12:30 本日も面接でメニューが変わったらしいこちらに訪問 鴨だしあさりSOBA@800円と和え玉@150円をポチポチッと！ 醤油と脂が先行するが、その先に厚目の鴨出汁とあさりが来るスープにモチモチの細麺は遥かにバランスが良くなりめちゃ旨い😋 チャーも分厚くなり噛み応えも味付けもイイ🤗 和え玉は薄味だが、良くなった麺を楽しむには丁度よくスープに浸すとタレでコクが増され抜群の味わいとなる この辺では1番に昇格だな✌️ ご馳走様でした！🙏

  • スペシャル格付け
KAZU神

2018.8.25 13:00 土曜の楽しみスパ銭後に今池に出来た新店のこちらに訪問。 煮干し醤油ラーメン@850円を発注。 見た目よりガツンではないが、意外と煮干しが効いていて中々な味わいのスープで、コシの弱いめな白い細麺はイマイチ合ってないような…🤔 チャーは小さいながら厚みがあって食べ応えと味がかなりイイね😋 店主はわざとと言っていたが、玉ねぎのさらし具合が甘く辛味が強過ぎてたなぁ😵 13:00と昼過ぎではあるが土曜日で先客0はチト心配になる😅 勉強熱心なご主人の様でお店もお洒落なので、頑張ってもらいたいね👍 ご馳走様でした！🙏

  • 4.0
KAZU神
  • 1

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