銀座 魄瑛
銀座 | ラーメン
- 03-3542-6190
- 東京都中央区銀座4-10-1 HOLON GINZA B1F
- 東銀座駅から160m
11:30～17:00(L.O.16:30) 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 無休
- 6人中4人がリピート希望！
銀座 魄瑛 の格付け
つけ麺！ 自分が一番お気に入りのお店 お水は財宝水 最初に試飲用のしじみ汁 これが美味い 麺はトリュフの香りが凄い 途中でしじみのムース混ぜて、さらにライム搾って頂きます。チャーシューは鴨、豚、牛の3種！ 全て最高！ 〆はスープ割！ やっぱり最高
- スペシャル格付け
- ひろ神
ランチはつけ麺 前菜にしじみスープが、とても美味しい！ つけ麺は、トリュフの香りが凄いです。 スープは鶏としじみの出汁て、塩加減が最高！ チャーシューは和牛、鴨、豚の3枚で、とても柔らかく美味しいです。〆は鰹出汁の割りスープで完食！最高の一杯！
- 4.5
- ひろ神
特製ラーメン！ トリュフの香りが凄いです。スープがほんとに優しいお味！麺はストレートと細麺！このトリュフスープに合いますね！チャーシューは3枚！これも抜群の旨さ！柚子の皮が少し入っているので、少し味変！最後まで美味しいですね！
- 4.5
- ひろ神
- 4.5
- anna師範
東銀座駅徒歩1分の所にあるお店。看板メニューの特製つけ麺は全粒粉の練り込まれた中太麺を使用しており、高級食材の白トリュフオイルで香りづけされています。厳選された食材を使っています。高級感溢れる店内なので、超極上の体験をする事が出来ます。
- スペシャル格付け
- Haru帝王
特製つけ麺 1200円 ランチ 昼はこの特製つけ麺と特製ラーメンの2種類にトリュフたまごかけご飯(1000円)。セットだと200円引きとがある。 お店は目立たない2階にあり、高級ラーメンをウリにしている。 空いてるので、他が混んでて難民と化したら再訪するかも。
- 3.0
- 塩豚骨神
2018.6.6 11:15 週一MTG後こちらに訪問 特製つけ麺@1,200円をポチッと！ 鶏出汁と貝の旨味が凝縮されたチトoilyなつけ汁に滑らかで啜りやすいツルモチ中太麺が旨い😋 ライムでスッキリとシジミのムースでコク増しと楽しんで チャーもイイ ご馳走様でした！
- 4.0
- KAZU神
5/28よりプレオープン、ボンドオブハーツの新店。 プレオープンのため、現在は特製つけ麺とトリュフ卵かけご飯のみ。鶏清湯スープに鶏油、しじみを加えたつけ汁。中太麺にはシジミのムースとトリュフ。チャーシューは和牛・鴨・豚の3種。 特製つけ麺 1,200円
- 3.5
- K～suke神
- 1
