175°DENO担担麺 GINZa

麻婆麺・すごくしびれる・３辛（1000円）銀座の担々麺の名店で麻婆麺が始まったと聞き早速実食。うーん、麻婆麺の個人的な好みではベースの旨味が骨太な「蝋燭屋」の圧勝かな？つかカラシビ共にMAXにしたら滝汗ｗ

• 3.0

むき天使

痺れ2、汁あり坦々麺、950円を食べました！ 辛さはカウンターにある辣油で調整できます。カシューナッツが入っていて、いい感じです。 痺れはほどほどだったんですが、辣油があまり辛くならなかった〜〜。次は汁なしかな。

• 4.0

tontotakumi将軍

山椒しびれる！！黒ごま汁なし担々麺950円＋糖質オフ麺100円。 糖質オフ麺は通常麺とほとんど変わらなくて、少し柔らかいかな？くらい。レベル高いです。 紙エプロンやヘアゴムが用意されているので、女性一人でも利用しやすいのはありがたいですね。

• 4.5

めぐさん帝王

汁あり担々麺。 こちらも美味しかったですが、 一緒に行った人から分けてもらった 汁なしの方が個人的には好みでした。 ちなみに、土曜の12時に行ったところ、 空いていてすんなり席に座れました。 が、お店を出る頃には 5-6組待っている状態でした。

• 3.5

ナツ初段

黒胡麻坦々麺麺。

• 5.0

tantan侍

痺れ担々麺。山椒が足りなければオプションで追加可能。やり過ぎると旨味まで失われるので、痺れはほどほどに…

• 3.0

Azu帝王

食べやすいし、麺も美味しかった。 好みですけど辛味は少し足した方が美味しいです！

• 4.5

たつろう初段

つるっとした平打ち麺が濃厚なタレに絡む。小エビの香りが食欲を刺激し箸が止まらない。担々麺フォーエバー。中国から特別に取り寄せた花椒は他では味わえない繊細な刺激。辣油にこだわるあまり、生成時の油温175°が店名に。〆のご飯inもお楽しみに。

• 4.0

とま侍

担々麺専門店。 辛さはそこそこ、痺れもそこそこ。 味は辛味のバランスが良いので、非常に良い感じ。

• 4.5

十 一達人

［白ごま］坦々麺の味は僕が好きな坦々麺の味ではないですが、花椒が良く効いておりとてもシビレます。友人が［黒ごま］の坦々麺を食べてましたが、そちらのほうがコク深く個人的には美味でした。とりあえず、花椒を使ったシビレ系料理はまだまだ注目。

• 3.0

鳥山貴之四段

【限定】冷やし担々つけ麺・すごく痺れる（1050円） 冷やし担々はよく見るけど、冷やし担々つけってのは初体験かも？翡翠麺と自家製ラー油たっぷりの白胡麻スープの相性は抜群。トッピングの雲白肉もオリジナリティあって◎😋

• 4.0

むき天使

汁なし、黒胡麻、すごくシビれる 個人的にはシビれはこのくらいがちょうどいい 卓上のラー油を入れると、ホアジャオの印象がぼやける

• 4.0

ぽんす侍

黒ゴマ担々麺汁あり1000円。確かにうまい。麻がちょうど良いが辣が控え目で、辣油を入れたらちょうど良くなった。人気店であることに納得。

• 4.5

魚山将軍

• 3.5

Barfly天使

シビレ少な目汁あり坦坦麺＋パクチー 900＋150円 ランチ 山椒少な目でもピリピリきたー！ シビレの弱い僕です。

• 3.5

塩豚骨神

開店前から行列で、高まる期待。担々麺と思っていたけれど、麻婆面が最も人気との貼り紙が店内に…結局、麻婆面にしたけれど、失敗だったかも。花椒いっぱいでシビレは良いけど、味は絶賛されている程と思えず。普通、かな。あー担々麺にすれば良かった。

• 3.0

魚山将軍

札幌からやってきた人気店。 まだフルメニュー頼めなかったが、ポテンシャルの高さが伺えた。 スタッフがキッチンに慣れた頃にまた行きたい。

• 5.0

Nishimaki Naosuke師範

グランドオープンの175°DENO坦々麺GINZaさんに来店,凄く痺れる汁無し坦々麺をパクチーに青花椒を注文,下から持ち上げる様にタレを混ぜ合わせて頂くと胡麻と干し海老の旨味に痺れがジンワリにパクチーを投入して青花椒とラー油を入れカラシビ増しで頂きました

• 5.0

たけとんたん神