二九八家　いわせ

市川市 | ラーメン

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二九八家　いわせの格付け

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らー麺の食券＋50円で辛らー麺大辛に突撃☆ 全メニュー制覇の感想。複合香辛料入りの辛メニューは好み。しかし印象の違いは太麺との相性でスープのせいではない。細麺があれば非辛でも格付けは変わると思う。香辛料の配合知りたいなゴチソウサマー(‘ω‘)

全メニュー制覇へ向け、魚介豚骨ねぎつけ麺に突撃☆ ライトでかなり甘めのつけ汁。前回同様麺との相性がイマイチ。瑞々しい太麺がライトなスープを弾くんだよねーやはり香辛料のサポートが効いた辛つけ麺がベストかゴチソウサマー(ΦωΦ)

未食メニューのつけ麺(大盛)&メンマに突撃☆ ラショ踏襲のサラっとした微酸&背脂のつけ汁これなら水分量の多い太麺より細麺が合うと思うメンマ追加はザクザク食感で当たりでした♪ あとは魚介豚骨つけ麺を食べれば麺メニュー制覇ゴチソウサマー(‘ω‘)

今朝らー( ´～｀)辛ねぎつけ麺(大盛、達磨辛)に突撃☆ 自分にとって旨いと感じる限界ギリギリの辛さ♪ やっぱりここはこれがmy best( ﾟДﾟ)旨かった～♪ これでパクチートッピングがあったら狂喜乱舞なんだけどなー(　・ω・) ゴチソウサマー(‘ω‘)

やっとこちらのフラッグシップ？であるねぎらー麺に突撃☆ ネギと微濁豚骨醤油背脂スープは親父さんのラショモチモチ太麺や角煮は修行先の武蔵といった組合せ個人的には辛つけ麺に軍配ですが、ホッとする味でご年配客が多いのも納得ゴチソウサマー(‘ω‘)

地元の店。9時オープンなので朝から麺活他のメニューも試さなきゃと思いつつ、今回もマイブームの辛ネギつけ麺を達磨辛、大盛で突撃☆ なかなかの辛さと外の暑さも相まって朝から大汗です家帰ってシャワーでサッパリしようかね～♪ ゴチソウサマー(ФωФ)

辛二九八家つけ麺大盛を達磨辛(辛さ最大)で突撃☆ 角煮2個に味玉、ネギが入った特製仕様ですね店主が武蔵出身だけに角煮は流石味玉も好みの半熟加減でした最近の辛い麺お気に入り筆頭ですゴチソウサマー(‘ω‘)

辛いつけ麺を食べたくなり2回目今回は辛ねぎつけ麺無料大盛。達磨辛で突撃☆ 通常のつけ麺のつけ汁は甘みの強い豚魚系だと思われます。甘いだけならあまり得意でないですが辛酸痺の効き具合と麺が好いたのか、ハマりかけてるかもゴチソウサマー(‘ω‘)

親父さんのラショを麺屋武蔵で修行した息子さんが引き継いで最近改装開店ら～麺は両店の特長を感じる味らしいのですが、今回は辛つけ麺に突撃☆ 瑞々しい平打ち麺に山椒や辛味の効いた甘めのつけ汁の組合せで、夏に汗かきながら食べたい味ゴチソウサマー