八雲

中目からチーシャを目指すも行列に断念しダメ元で八雲チャレンジして大成功 今日はつけ麺＋炙りなヤツ激うまでした、旨旨旨！

• 5.0

taka09天使

麺、ワンタン、スープ、チャーシュー、全てがスーパースターというかクオリティは高い。なのにチームになると全然届かない。スープと麺があってない故に特段美味くもない。蔦といい八雲といいミシュランはもうちょっと勉強した方がいい

• 3.0

はぎ帝王

いつ食べても美味しいです。トッピング、麺、スープどれも完璧だと思います。スープまで飲み干してしまいました。

• スペシャル格付け

negi将軍

• スペシャル格付け

なりまお帝王

懐かしいお味。母の故郷のラーメン屋さんの味と似ていて感動。私は黒だしが好みかなぁ😊スープの色がとても綺麗。

• スペシャル格付け

新妻美会子神

雨混じりのお昼は至高の名店へ！ 丁寧な仕事で美味いの一言、いつ行っても満足です

• 5.0

taka09天使

ずっと行きたかった八雲に。上品で美味しかったー。えびもお肉もワンタン美味しい。ワンタンて何？ドレスなの？

• 4.5

sinzii帝王

久々に八雲に来れました。 柚子の効いたあっさりしたスープにコシのある麺は健在でよかったです。 ごっそさん🙏🙏

• 5.0

Nishi神

2階に有った旧店舗以来伺いました 平日夜に伺いましたが誰も並んでいませんでしたが それも束の間着席後数分でウェイティングシートは満席 そして外まで列が出来ました 味は安定のいつもの味

• 4.5

グフゲルググ師範

麺、スープ、トッピング全てのバランス良い感じです。トッピングのワンタンは、餡がプリプリでした。

• 5.0

negi将軍

特製ワンタン麺 黒だし(1,100円) まずスープがメチャクチャ旨い❗ そして、ワンタンも本当に美味しい❗ 他のパーツ(チャーシュー、メンマ、麺)もハイクオリティ✨ 食べながら笑っちゃうくらい美味しかったですw

• 5.0

のみぞう神

特製ワンタン麺ハーフ・黒出汁（1000円） 移転後初訪問。というか。。なんだこのキレッキレの旨さは！？昔食べた時に比べ、さらに円熟味が増し進化している感あるダブルスープ。麺、ワンタンの存在感も抜群。さすが、TRY名店部門常連だわ。。ちょっと驚いた😳

• スペシャル格付け

むき天使

相変わらず美味い八雲です。 柚子胡椒の風味とコシのある麺が和を感じさせます。 結局、昔ながらの味を皆好むのでしょうか。 安定のつけそばにワンタンは食べる度に感動します。

• 4.5

Nishi神

土曜日、迷ったらここに行くぐらいには、 ハマってます。 古い味をスタンスを変えて再現しており、変わらぬ支那そばの可能性を感じさせます。 やっぱり僕は、つけ蕎麦のが好きかも。

• 4.5

Nishi神

黒だしの肉そばです。 前回は、白だしを食べたので、黒だしにチャレンジ。 僕は、白だしの方が好みでした。 昔ながらの味がして、 それが一番美味いんだと感じさせる一品です。

• 4.5

Nishi神

目黒川沿いの通り側に店があります。 白だし、つけそばワンタン付きで1050円です。 味は、あっさり淡麗のつけ汁で、柚子胡椒を入れると少し味変します。 麺も奇を衒っていないです。 飲んだ後に食べたい麺ではないですが、店内も綺麗で、良いです。ごっそ

• 4.5

Nishi神

元々我が家の目の前のマンションに入ってた八雲だったが、移転して数年。久しぶりに来た。味は以前通りうまい。町田の蔵の醤油を使った黒だしか、茨城の蔵の醤油を使った白だしか、そのミックスかを選べる。海老ワンタン最高。

• 4.0

池田 将帝王

連食にミシュランビブグルマン獲得の八雲さんに来店,特製ワンタン麺を昔は裏メニューだった白黒Mixスープで注文,バランスの取れたスープにツルムチストレート麺とプリプリのエビ雲呑と肉雲呑が良く合います焼豚も釜焼きの本格派で美味しく頂きました

• スペシャル格付け

たけとんたん神

特製ワンタン 白 （1,000円） 特製ワンタン ハーフ（1,000円） 卵＋100円 移転後初訪問。塩ではここが一番好き╰(*´︶`*)╯開店15分前に行ったので並ばずに入れたけど、相変わらずの行列と安定した美味しさ✨

• スペシャル格付け

KON帝王

移転後初訪問の八雲。スタイリッシュになってました。今日は特製ワンタン白黒ミックス、味玉&切り落しチャーシュートッピング。さすが安定の美味さですね。また行こう！

• 5.0

takanald将軍