焼きあご塩らー麺たかはし上野店

上野・御徒町・湯島 | ラーメン

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焼きあご塩らー麺たかはし上野店の格付け

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焼きあご塩らー麺お茶漬けセットをいただきました。あご出しのスープが絶品です。麺もご飯も止まりません。最後まで飲み干さないともったいないと思うスープでした。

よかった

背脂煮干し醤油らー麺@970円(税込) お待ちの間にと出してくれるお猪口に入った焼きあご白だしで風味と香りをまずは味やってからのこれ「煮干しの風味と背脂のパンチがクセになる一杯」おいしー

とんかつ屋がLO近くだったのと、まだ並んでたので…久しぶりにこちらに来店。特製煮干しとロース丼を注文。美味しく頂きました。

焼きあごに惹かれて入店。少しぼくには意識が高すぎるお店だったよう。塩っぱいし。グーグルマップのクチコミが1600オーバーだったんだけど嗜好の話だし難しい。

本日はひむろも山家さんも行列してたのでこちらに💦 最近は外国人観光客で混んでます。焼きあごラーメン＋ローストビーフライスのセットを美味しく頂きました。

氷室と山家さんが行列してたので、、久々にこちらで頂きました。特製焼きあごラーメンを大盛で美味しく頂きました。追加で白飯頼んでお茶漬けにしました。

背脂醤油ラーメンとお茶漬けセット(1020円)を注文。ラーメンの前にあごだしスープを頂いた。芳醇な香りが口から鼻に抜ける。ラーメンはスープが美味しい。背脂が入ってるがこってりしておらず重くない。一方で、麺は普通かな。特筆する味ではなかった。

焼きあご塩らー麺中太な麺はぷりぷり。水菜とレア焼豚の色味がいいですね。桜海老がふわっときました。働き者ですね。

出汁が完成したそうです。店舗限定販売されてます。初めて焼きあご白出汁坦々麺＋替玉頂きました。ピリ辛で美味しく頂きました。

たかはしでmeshi 出汁感が凄い。背脂も気になる。

本日も蛤に替玉、スタンプスのクーポンでチャーシュー2種盛りを美味しく頂きました。

久しぶりに来店させて頂きました。蛤と焼きあごの塩ラーメン+替玉頂きました。替え玉も柚子胡椒で味変して美味しく頂きました。

焼きあご塩らー麺背脂醤油らー麺美味しかった😋

あご出汁は出汁の中でも最高峰といわれてます。しっかり出汁に玉葱のアクセントがバランス良く美味しいラーメンでした。チャーシューは個人的には豚が良いですがあご出汁を邪魔しない鳥が合いそうな感じ。ごちそうさまでした。

久しぶりに来ました！あご出汁ラーメン！今日は得製背脂醤油ラーメン1100円を注文。太めの麺に、あご出汁のスープ！玉ねぎが最高に合います。チャーシューも脂っこいなくてうまい〜また来ます！