鶏だし中華そば かね壱
上野・御徒町・湯島 | ラーメン
- 東京都台東区台東4-12-9
11:30~15:00(L.O.14:45) 17:30~23:30(L.O.22:45)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
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上野・御徒町・湯島 | ラーメン
11:30~15:00(L.O.14:45) 17:30~23:30(L.O.22:45)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
濃厚塩かけ+トッピングAセット。鶏にこだわって一切豚を使ってないというお店。 具なしのラーメンに好みのトッピングを選んでいくスタイルは初めて少し戸惑いましたが、鶏チャーシューと炙り蒸し鶏美味しかった😋😋 濃厚だけど嫌なところのないスープに程よい食感でよく絡む細麺も良かったです。 とりあえずAセットにしたけどBセットのワンタンも気になるしまた行きたいですね。
“塩かけらーめん” 480円にトッピングセットA300円(鶏叉焼,炙り蒸し鶏,メンマ,ネギ)をチョイス。鶏清湯に焦がしネギ油のシンプルなスープに加水率低めのストレート自家製麺。かけだけでも十分旨いけどこのトッピングも完璧。美味かったっス
高田馬場「三歩一」の姉妹店というこちら。 豚を使わず鶏だけを使ったスープはあっさりうまい。あられと揚げネギが香ばしさを演出。麺はもうちょい細い方が合うかな… 塩かけ、トッピングセットB 780円 (2017.2.17 ランチ)
2017.2.4 14:10 上野での飲み会前に気になっていたこちらに訪問。 濃厚塩かけ@580円をポチッと! 名前の通り濃厚白湯スープはエンミ強めだが鶏の旨味全開でいいね。 また自家製パッツン麺が小麦の香り良く旨い😋 ご馳走様でした!
濃厚塩かけ 580円 おとといオープンしたこちらに。(^^) 一瑳、三歩一の姉妹店だそうです。 これはめっちゃ好みの味です〜(^^)b おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ