九段下 | ラーメン
［月～金] 11:00～15:00(L.O.14:45) 18:00～21:00(L.O.20:45) ［土] 11:00～15:00(L.O.14:45)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
限定のGIFT和牛コンソメをいただきました。 牛のコクがありつつ、全くクドさのない澄んだ味わいに感動✨ 仔牛の牛タンもしっとりさ、歯触りの良さも抜群で、ポルチーニの香りマッチしてます💡 トッピングのソースもスープの味変アイテムとしてもバッチリ🥰
素材にこだわっていて、 素朴だがすごく美味しいラーメン！ カウンターに余計な調味料もない所も 自信の表れでとても好きです。
特選塩ラーメン白 チャーシュー丼
醤油ラーメン。味玉。 数年前の新年初ラーメンです。 ご馳走様でした！
九段下 八咫烏 6周年スペシャル ¥2000 ピンクスパイダー 8月3日限定 もうラーメンの概念をど返しした料亭並みの一杯 高知県 鰹の枯節 長崎焼きアゴ 愛媛鱧 北海道函館 うに 北海道 ホタテ 梶谷ファームハーブ 山わさび 岩手 鴨
スープを飲んだ瞬間、視力5.0になった
本日は特製黒（醤油）（1150円）をいただきました。 ビジュアルも美しいのですが、ワンタン、チャーシュー、味玉などの具がボリューミーで、身体に優しい全粒粉の細ストレート麺。 あっさりとしたスープが美味なる一品でした。
平日のみのラーメン屋さん 黒は醤油 ラーメン黒特製をいただきました✨
黒特製ラーメン 1150円くらい 麺、スープ、チャーシューなどそれぞれのクォリティが高くそれが見事に一体となっている非常にレベルの高いラーメンでした！ 次は白(塩)をいただきたいと思います🍜
RAMEN白@850円 味付玉子@100円 スープおいしかった 黒食べてみたい
オフィスから歩いて2分くらい、以前は斑鳩にばかり行っていましたが、ここのラーメンも旨いです♬ 優しい味のスープは体も心もほっこり気分です！
九段下の人気点「八咫烏」 細麺とキレのあるスープ、素材のバランスがとてもよい。繊細なお味。
特選 黒 1,150円
八咫烏 九段下 安定の美味しさ
今回2回目の来店。今回は白(塩味)を食べました。黒派か白派かと問われれば私は白派ですね。透き通ったスープと全粒粉？の麺、具との相性、バランス共に断然白だと思いました。前回より評価も上がりました。
初来店。綺麗で静かな店内。透き通ったスープに塩味が強めのスープに小麦が薫る細麺。チャーシューもワンタンもうまぁ。ネギとミツバを刻んだヤツがアクセントになって意表を突かれました。おいしかったです。胡椒や調味料は置いてない様子。御馳走でした。
このエリア最高の評価は確かに伊達じゃなかったです！醤油味最高でした〜
完成度の高いラーメン。美味しかったです。店内は欅坂推しがすごいです。
今日は特選白（塩）をオーダー。 無化調塩分控えめ清湯系スープに、全粒粉のコシのある麺。 そしてこのビジュアル！ 飲み会続きで弱っている私の胃腸にも（多分w）優しい一品です。 個人的には、黒（醤油）の方が好きですけど、このあっさり白もなかなか！
