榮林赤坂本店（エイリン）

赤坂 | 中華料理

: 03-3583-0171
: 東京都港区赤坂3-16-2
: ［月～金］ 11:30～14:30(L.O.) 17:30～22:00(L.O.) ［土･祝］ 11:30～14:00(L.O.) 17:30～21:00(L.O.)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 日曜日

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榮林赤坂本店（エイリン）の格付け

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元祖酸辣湯麺！酸辣湯麺は日本発祥の料理で、このお店の賄い料理だったそうです。酸っぱ辛いスープはあと引く美味しさ！それほど辛くは無く旨味は抜群！とろみのかかったスープに細麺が良く合います。トッピングしたトマトがアクセントで美味しかった！

酸辣湯麵が月曜ランチは1,000円で食べれるということで初訪。具は主に筍/干し豆腐/ハム、スープは酢が強めで具の味は消える、麺柔め。昔一瞬ハマった明星(榮林監修)カップラーメンを思い出した！勿論比べてない、美味しいのだけど…期待しすぎたかなぁ…💦

赤坂にある酸辣湯麺発祥の店。二日酔いで食べたくなる、スープの中で素晴らしく振る舞うお酢のうまさ、玉子のふわふわ、たけのこのシャキシャキ、しいたけのしんなりした感じが秀逸すぎます。これを食べずにラーメン通は語れない。

元祖酸辣湯麺の老舗！！ひと口食べるとハマって気づくとヤミツキに！餃子はまるで肉まんみたいにお肉ずっしり、肉汁ジュワーっとして美味しいし、春巻はフカヒレも入って何もつけなくてもすごく美味しいです！ごちそうさまでした😋

今日もランチをがっつりと。酸辣湯麺と言えば、の赤坂「栄林」へ。当然の如く酸辣湯麺を頼み、春巻1本追加。餃子が４個からだとちょいと頼めない。ここの酸辣湯麺はパンチがあるのに上品といった感じ。ベースのスープが旨いのだろうなぁ。

カップ麺を食べて感動した幹事さんが説明書きを見て発祥のお店が有る事を知り食べる会のお誘いを頂き榮林赤坂本店さんに来店辛味と酸味と旨味のバランスが取れたスープは今まで食べたスーラーは似て非なる物で酸辣湯麺好きなら一度は食べたい本家本元の味

やはりこちらは酸辣湯麺だと確信しました！

二日酔い…そんな時に沁みる酸っぱくて、辛い、これ。身体の隅々まで沁みるのが分かります