裏サブロン
鶯谷・入谷 | 麺類
- 03-3805-8383
- 東京都荒川区東日暮里5-1-2
[月～金] 11:30～14:00 20:00〜21:30 [土] 11:30～14:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜日・祝日
- 4人中4人がリピート希望！
裏サブロン の格付け
つけ麺と日替わりプチデザートを注文 カウンター4席の酒ケースが椅子です,故山岸氏も認めた味は現在の東池袋本店の砂糖入れ過ぎの甘いつけ汁よりも数段上ではないでしょうか？ 割りスープを頂きデザートのベリーソース掛けのケーキでシメました
- 5.0
- たけとんたん神
つけ麺大 700円 大勝軒が好きすぎて、山岸マスターにレシピを直伝されたというケーキ屋さんが、ケーキ屋の裏口に4席だけのつけ麺屋をオープン😁 ムチプリの麺、甘辛酸と旨味のバランス最強のつけ汁…これまで食べた東池系でトップクラスの旨さ😄
- 5.0
- むき天使
3度目のチャレンジでやっと。行列は9名でしたが、4席だけの劇狭店なので1時間待ち。 酸味が効いたシャバ系のつけ汁は大勝軒系でもかなり美味しいつけ麺です。最後はスープ割で完飲。 若干スープが温めで後半冷たいのが残念でした。 つけ麺 700円
- 5.0
- K～suke神
洋菓子屋の裏口の狭床4席のつけ麺屋。ケーキ繁忙期突入で本日昼が年内最終営業。つけ麺肉増し 1000円＋プチデザート200円。 山岸イズム最強伝承者と言われているだけの事はあります。一口啜った瞬間に麺とスープの旨さが一気にきて落涙。これは凄い
- スペシャル格付け
- MS98神
- 1
