麺屋一寸星
目黒 | ラーメン
- 東京都目黒区目黒1-4-15
11:30~15:00 18:00~23:00 ランチ営業、夜10時以降入店可
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜日
- 6人中3人がリピート希望!
目黒 | ラーメン
11:30~15:00 18:00~23:00 ランチ営業、夜10時以降入店可
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
濃厚煮干ラーメンとスパイシー替玉。煮干の旨味が濃厚で、エグミもなく美味しかった🎵 スパイシー替玉の辛味も良い味変アイテムでした🍜
淡麗煮干ラーメン(680円)とスパイシー替玉(150円)を注文しました。繊細な臭みのない煮干スープが全粒粉の細麺にマッチします。最後は台湾メンチが入った替玉を追加して大満足でした。
メニュー名に「淡麗」と入っていると食指が伸びます^^; 煮干70g使用とあるがエグさはなくあっさり。 流行りのそのまま食べれる替玉もスパイシー味があり飽きずに最後まで。 淡麗煮干らーめん、万能替玉 830円 (2016.4.4 ランチ)
淡麗煮干(680円)を注文。全粒粉の細麺が合います。今回はスパイシー辛玉(150円)を追加オーダー。辛味の効いた台湾メンチの極細麺に煮干ラーメンのスープをかけたら新しい旨さを発見しました。
チーズ入り台湾まぜそば+追いメシ(¥900)を。 ん〜ジャンクなお味! テーブルの特製煮干し酢を結構多めに混ぜると辛味が和らいで優しい味になります。 煮干しスープが売りみたい。
大量の煮干から出汁を取ったニボニボ系スープ。エグミを感じるギリギリかと。麺はパツンとした細麺で旨い。 淡麗煮干らーめん 680円
淡麗煮干ラーメン(680円)を注文しました。前回よりもスープにコクが増していい感じに仕上がっています。全粒粉の細麺も旨い。後半飽きてきたら特製煮干酢で味変はいかがでしょうか。
12月1日にオープンの店です。某有名ラーメン店主の磯部氏がプロデュースした店らしいです。先ずは券売機左から上のオススメの淡麗特製煮干ラーメン(880円)を注文。煮干し臭さが皆無の優しいスープに三河屋製麺の全粒粉麺が合います。