池袋 | ラーメン
11:00～22:00 （22時前でもスープ切れ次第終了） 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
桑ばらタンメン(800円) 桑ばらのタンメンというコトで、どんなのが出てくるか期待したんですが、普通の煮込み系タンメンでした。
2017.12.2昼 本日の裏そば 牡蠣ホワイト¥1200 14時過ぎにまだありました 太めの平打ち麺にガーリックの効いたホワイトスープ 牡蠣にほうれん草、しめじ、チーズ、玉子 鉄板のコンビネーション🤗
塩油そば(中)¥800に突撃☆ 薬味と焼豚たっぷり♪青じその清涼感も良いねー 途中店員さんから液体入りのボトルを渡される お酢かと思いきや、まさかのオリーブ油‼ ペペロンチーノ風に変身☆ 楽しい味変で最後までおいしく頂きました! ゴチソウサマー(‘ω‘)
2017.11.4昼 本日の裏そば 塩鴨南蛮そば¥1300(平打麺) 鴨がぎっしり 鴨好きには夢のような一杯😍 鴨油がスープの表面を覆い最後まで熱々旨旨でした😋
本日の裏そば 海鮮中華そば¥1200 白飯小¥100 今シーズンの牡蠣そば初めは、ゴージャスな海鮮載せ いくらはご飯で食べたくて白飯発注 ぷりぷり牡蠣は3.5個 なんとも肉厚な帆立3個に、サーモンはご飯に載せてマイ海鮮丼に お腹いっぱいで温まりました
桑ばらさんに初訪問で基本の塩そば 750円を。 シンプルで弩直球。こりゃ美味い！台湾の麺線を思わせる極細低加水のストレート麺は量もたっぷり。厚切りの炙り焼豚も美味。辛い替玉150円をしたらハバネロ味噌で激辛w 次回はワンタン麺か裏かな。近くに欲しい
TSKでスープ割りしなかったので若干余力アリ‼ 連食は気になっていた生姜の塩そばに初突撃☆ おー( ﾟoﾟ!)初めての感覚 生姜がしっかり効いてスッキリさっぱりウマー♪ 関連先？である神田MANNISHも行きたいなー そして、生姜効果で発汗が止まらん(;･ ･)
2017.7.23夜① 特製塩そば¥1050→¥0 連敗が止まって嬉しくなり、桑ばらに来店 貯まってたスタンプで無料で頂きました。 この極細麺が好きなんです♡ ご馳走様でした(*^^*)
冷やし塩そば(900円) あまりにも暑いので冷やしを選択🍜 生姜・梅・トマトから一つトッピングを選べるとのコトで、僕は生姜をチョイス。 サッパリしてて美味しかった😋✨
塩煮干そば 850円 池袋で塩なら此方👍 今日は未食の煮干系のメニューを。デフォ塩に焼干を合わせたものだけど、味濃いめ油多めで麺も太麺に変化！ チャーシューは大ぶりのバラ煮豚スライスが２枚。ミッチリ硬めの、今時珍しい食感がいいね😁
誤って昼の焼きそばの写真を追加upしてしまったので、再投稿 初の裏そばは蟹味噌の塩そばに突撃☆ うめっ‼蟹味噌風味が鼻を抜ける塩スープです モチモチ麺にチャーシューがたっぷり しょっぱいけど旨い。一気に完食‼ ゴチソウサマー└(ﾟ∀ﾟ )┘
本日に裏そば 貝出汁の潮そば〜蜘蛛の糸麺version〜¥1200 13:12一番混んでる時に来店かな 極細麺をすすると貝出汁の良い香りに思わず小鼻がふくらむ 美味しい一杯、スープも完飲でした
「桑ばら」になってからは初。裏そばを。 うーむしょっぱい。知ってたけど^^; パクチー鶏そば 850円 (2017.2.27 ランチ)
がんこ池袋に行く予定でしたが、こちらの裏そばの蟹味噌の塩そばに惹かれて予定変更→売切れ？ 涙を堪えて、塩煮干しそばに突撃☆ おー‼キリッとした塩味の後に煮干感がズドンと鼻を抜けます。ザクザクした麺も良し。好みです ゴチソウサマー(‘ω‘)
裏メニューの蟹味噌塩そばに卵かけご飯
本日の裏そば「地御前産の牡蠣そば」¥1200 今シーズン最後の牡蠣 前回5個載ってた牡蠣が今回は3個でちょっと残念どけど、最後に間に合って良かった 私の後2食で終了 牡蠣のグレーのスープ、愛おしくて完飲でした
本日の裏そば 地御前産牡蠣そば¥1200 今季初の牡蠣ラーメン(*^^*) 大振りの牡蠣が5個 牡蠣出汁の鼠色のスープしょっぱいけど美味しい 途中席ずれてあげてら、お礼にチャー頂きました さすが大将の躾が行き届いてます(^_-) ご馳走様
あっさりだけど濃厚な塩。
おひるごはん＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
仕事の外出で池袋へ‼業後に塩玉そばに突撃☆ 透明なスープと極細麺が綺麗♪ すっきりしたスープとパツパツ麺の歯応え&喉ごしが秀逸で好きなヤーツです♪ 分厚いチャーシューもウマウマ‼ そしてメニュー説明が笑える‼ 塩専門まんぞくさん(´ω｀)
