横浜中華そば 維新商店 本店

生姜醤油そば¥870、肉増し¥400、海苔増し¥100、ご飯¥150 肉増し、海苔増しに白飯追加が私のスタンダード。キリッとした醤油に生姜の風味、ツルモチ中太麺が絶妙❗️さらに、スモーキーなチャーシューと風味良い海苔で白飯を巻くのが最高‼️

• 4.0

上田 能継神

つけそば¥1200、ワンタン（3個）¥200、瓶ビール（中）¥600 ツルモチちゅるるんの平打ち麺の食感が抜群❗️鶏、豚の旨みをキリッと強めのカエシでまとめたつけ汁、スモーキーなチャーシューも絶妙な味わい。蕎麦の辛汁でさっぱりも美味。追加のワンタンも絶品‼️

• 4.0

上田 能継神

人気のお店らしく開店前から行列ができていました。ワクワクしながら初来店。 中太麺にコクのあるスープがよく絡み手作りチャーシューも美味しいです。 ワンタン3個をトッピングしたのも美味しかった。

• 4.0

るいとも名人

ラーメン800円 いつ食べても美味しい 今日もスープ完飲🍜

• スペシャル格付け

doraco将軍

【限定】マ〜油の味噌そば¥1000、雲呑¥300、海苔¥100、白飯¥150、瓶ビール¥600 限定の味噌そばにワンタンと海苔をプラス。麹香るマイルドな白味噌にパンチのあるマー油の風味。このスープと合わせると雲呑の酸味がより爽やかに。白飯ドボンも超絶美味❗️

• 4.0

上田 能継神

肉増しそば¥1150、海苔¥100、白飯¥150、瓶ビール¥600 肉増し、海苔増し、白飯 濃いめの醤油に爽やかな生姜の風味。モチプルちぢれ麺とスモーキーなチャーシューが絶妙なバランス。なによりこのスープを纏ったチャーシューと海苔で白飯を頂くのが醍醐味。

• 4.0

上田 能継神

中華そば大盛り850円 本日もスープまで完飲🍜 美味しかったー

• スペシャル格付け

doraco将軍

特中華そば1150円 数年ぶりに訪問 好みの濃いめの醤油味が美味しい。満足。 13:30過ぎでも待ち人数人でした。

• 4.5

a神

中華そば大盛り850円 2-3年振りだろうかメチャクチャ好きな維新商店 いつもスープまで完飲してしまいそうになるほど美味い！ ご時世で値上がりはしょうがないけど、ランチ大盛りサービスは残して欲しかった😎 また来ます💨

• スペシャル格付け

doraco将軍

つけそば¥1100、ワンタン¥300、瓶ビール¥600 昆布水に浸かったツルッツルの平打ち麺、鶏の旨みを濃いめの醤油でまとめたつけ汁。食感と味のバランスが最高です❗️ さらに鰹節香るめんつゆでいただくと一気に和な趣きに。追加のワンタンももちろん最高‼️

• 4.0

上田 能継神

肉増しそば¥1150、海苔¥100、白めし¥150、瓶ビール¥600 雲呑も味玉も絶品なんですが、あえて肉増し、海苔増しの白飯追加です。 キリッと濃いめの醤油に背脂と生姜の風味。このスープを纏ったスモーキーチャーシューと風味の良い海苔で白飯を巻くと旨さ悶絶級

• 4.0

上田 能継神

特中華そば¥1150、海苔¥100、白めし¥150、瓶ビール¥600 キリッと濃いめの醤油スープをまとった海苔とスモーキーなチャーシューで白めしを巻くと、コレ最強！これまで海苔の追加が出来ることを知らなかった事を後悔、このスープと海苔、白めしの相性は抜群❗️

• 4.0

上田 能継神

わんたんそば¥1050、ほうれん草増し¥200 明日は人間ドックなのでヘルシーにほうれん草。 たっぷりのわんたんもこれでチャラ。濃いめの醤油に爽やかな生姜、背脂が味に厚みをプラス。もっちりピロピロ麺の食感も相変わらず素晴らしい一杯💯

• 4.0

上田 能継神

特中華そば¥1100、瓶ビール¥500 鶏の旨味と背脂のコクをキリッとまとめ上げる濃いめの醤油味がクセになる逸杯。 もっちりピロピロの麺の食感も楽しく、スモーキーなチャーシューの風味も素晴らしい。 中盤から卓上の生姜で追い生姜し、爽やかさアップ

• 4.0

上田 能継神

特中華そば（大）¥1150、瓶ビール¥500 味玉、肉3枚、わんたん3個入りの特中華を大盛りで。ビシッと濃いめの醤油に爽やかな生姜の風味。ピロピロモチモチの自家製麺の食感もクセになります。みっちりお肉のわんたん、スモーキーチャーシューもコレまた絶品！

• 4.0

上田 能継神

スープは濃いめのキリッとした醤油 少し生姜が効いてるのが良い感じ 麺は平打ち麺でスープの絡みも良い感じ。チャーシューは少し脂っこい系

• 4.0

jun0315皇帝

特中華そば（大）¥1150、瓶ビール¥500 濃いめの醤油にフレッシュな生姜の風味。モチモチプルプル食感の自家製麺、スモーキーで風味豊かなチャーシュー、みっちり肉々しいわんたんと、「旨い」が詰まった横浜中華そば。

• 4.0

上田 能継神

特中華そば

• 3.5

てつ将軍

早くも再訪。今日は「柚子塩そば」¥890ちょいすっぱであっさり。柚子と三つ葉とピンクペッパー（？）が効いてます。

• 4.0

上田 能継神

特中華そば（大）¥1150、瓶ビール¥500 濃いめの醤油に生姜の風味が爽やか。加水率高めの平打ち縮れ麺はつるもち食感で美味。

• 4.0

上田 能継神