麺屋 零式
椎名町~桜台 | ラーメン
- 東京都豊島区長崎1-2-4
11:30~14:30、17:30~24:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- なし
- 2人中1人がリピート希望!
椎名町~桜台 | ラーメン
11:30~14:30、17:30~24:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
初訪。お店の一押し、上鶏そばを注文。うーん、これといったインパクトはなかったな。
ラーメン(700円)とトッピング手羽元3本(100円)を注文。麺が全粒粉からモチモチした喉越しの良い麺に変更したみたいです。スープはやや甘めの醤油味でモチモチ麺に良く合います。手羽元もジックリ煮込んだらしく身離れが良い仕上がりです!
鶏醤油ラーメン(750円)を注文。ランチ時は味玉か鶏チャーシューがプラスされます。麺は全粒粉入で蕎麦のような佇まいです。スープは鶏の出汁が効いたさっぱり味ですが奥深いものを感じさせます。
上特級鶏つけ麺塩(1000円)を注文。油がやや多い透明感のあるスープがなかなかいい感じです。調理方法の違うチャーシューとつけ汁には鶏チャーシューが入っていて贅沢な気分が味わえます。
今回は特級鶏つけ麺醤油を注文しました。全粒粉入り細麺が蕎麦に見えますがラーメンです。また小皿で出てくる鶏節で味を調整して大満足でした。
今回は特級鶏そば塩(750円)とミニカレー(150円)を注文しました。透明感のあるスープと全粒粉入りの細麺がマリアージュしています。サイドメニューのカレーは炭色の独特な色ですが香ばしくてなかなかの味わいです。