らーめん奏
千種・今池・池下 | ラーメン
- 愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9
[月] 11:30～14:30 [水～日] 11:30～14:30、18:00～21:30 ランチ営業、日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月曜夜、火曜日
- 6人中6人がリピート希望！
らーめん奏 の格付け
2024.8.24 11:40 2軒目は5年振りにこちらに訪問 しおらーめんをポチッと❗️ 鶏豚魚介乾物を使用した出汁は優しく滋味深くエンミも控えめで徐々に出汁の深みを感じられるスープにモチっと中細麺と旨いね😋 肩ロースと鶏チャーも良き👍 ご馳走様でした❗️🙏
- 4.5
- KAZU神
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重特別版掲載 ビブグルマン獲得店 しおチャーシュー麺とチャーシューご飯ミニをいただきました。 鶏豚と魚介だしの清湯スープが上品な味わい このスープと国産小麦の自家製麺 低温調理したチャーシューが奏でるハーモニー。
- 4.5
- 水野 幹也将軍
#スープ は#ダシ感強め のしっかりとした味。 でも#無添加 で、最後まで飽きずに#飲み干せてしまう ほど。 #チャーシュー は#レア な仕上がりで、#肉厚 だが#パサつき一切なし で#しっとり #さすがの美味しさ。
- スペシャル格付け
- B級グルメ男子名人
塩味が絶妙でとても美味しい。 何よりここのチャーシューは絶品！
- 5.0
- ttbattman初段
2019.3.14 11:50 今日も面接でラーメンWalker東海版殿堂入りのこちらに訪問。 にぼしそば@750円をポチッと！大盛で発注。 ニボ感はさほど無いじんしたスープにモチモチの手揉み中太麺。 麺はメチャ旨い😋がスープが優しすぎるので負けちゃている感じ。 もう少しニボ感を強めれば良いのに…胡椒と一味でパンチを出すと良い感じになったが残念😵 大盛でも少なめなので小ライス@ランチサービスを追加でいただきニボおじやで完食🤗 ご馳走様でした！🙏
- 3.5
- KAZU神
2018.9.19 12:30 以前住んでいた所の近所にあり、支店のある吹上に移転していて、研修ついでにこちらへ訪問。 しおらーめ大@730円をポチッと！ エンミ少なめで出汁重視の優しい味わいのスープにモチっと歯応えのある細麺が旨いねぇ😋 変わったのはチャーだけかな？ ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
塩ラーメン。 スープと麺との絡みがこの絶妙❗️ 一気に食べてしまう。おいしい〜〜 チャーシューは柔らかく黒胡椒のアクセントがまた…単品で食べたくなる、洋風ポークな感じ。 もっと野菜がのってたら言うことなし。 ご馳走さまでした❤️
- 4.0
- 林檎と南瓜初段
ラーメン奏。 素晴らしい一杯でした!!! こうゆう醤油ラーメン求めてました!! すっきりとパンチあるスープに上品なチャーシュー。。たまんなかったです(●´∀｀●)
- スペシャル格付け
- Daiske師範
- 1
