纐纈

新築の北新地プレイスビル6階に移転。 前の店舗より重厚感があり かつ新進気鋭な内装。 器もグラスもお箸も・・ もちろん料理の内容もグレートアップ！ OMAKASEから予約ながら、なかなかの予約困難店。 美味しくて楽しい時間を過ごせる素敵なお店。

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hrsktn将軍

素晴らしい料理の数々。 素材良し・調理よし・雰囲気良し 盲点のないお店。 なかなか予約困難な点以外は・・・

• スペシャル格付け

hrsktn将軍

月替わりのメニューを展開。 どんどん味の匠さ、繊細さ、豪快さが 増幅して行っている。 纐纈の料理には 前にも後ろにも纐纈の料理しかない。 次回を期待しながら、家に帰って 頂いた、かやくごはんを食べる。

• スペシャル格付け

hrsktn将軍

食材・味付け・盛り付け・器・お酒・空気感 全てが常に進化してるお店。 移転される予定があるらしく新しい形態に替わるのも楽しみです。

• スペシャル格付け

hrsktn将軍

本当に美味しい。 毎月メニューが変わる。 予約困難店なので、毎月来たくても 来れない。

• スペシャル格付け

hrsktn将軍

いつもいつも感動。 美味しいの連続。 締めも美味しい。

• スペシャル格付け

hrsktn将軍

毎月変わるメニュー。 これだけ沢山の品数を新しい視点で どれも美味しく仕上げるシェフ。 纐纈ファンは、増加し続けて行き 益々、予約が取れなくなって来ている。 また来店したいと 思いながら店を出た。

• スペシャル格付け

hrsktn将軍

2020年2月、また進化してました！ これが食べたいと思って、伺うお店ではない。 毎月、変わるメニュー。 出て来る度にドキドキ！ 想像以上の味が。 最後の締めの鰻とそばが気に入ってます。 もし良かったら鰻とそばだけでもランチで 出して欲しい。

• スペシャル格付け

hrsktn将軍

味は、どれも控えめではあるが確実にそれぞれの 食材が主張している。 毎月メニューが変わる。 シメの食事の豊富さは、飽きない。 味・店の雰囲気(空気感)は、素晴らしい。 毎日、通いたい。

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hrsktn将軍

〆のカラスミ蕎麦、めちゃめちゃ旨し！

• 5.0

kai神

年内最後の纐纈さんのベストは熊肉‼️ 臭みもなく柔らかくめちゃめちゃ旨し‼️

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kai神

やっぱり旨いわ〜！

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kai神

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kai神

纐纈さんの一周年のお祝いに。。。 裏メニューの牛スジカレーにビフカツ、牡蠣フライ、海老フライのせのスペシャルをこちらでも頂きましたが、これまためちゃめちゃ旨し！ カレーが旨すぎて追いカレーまでしてしまいましたがヤバすぎる夜でした！

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kai神

• 5.0

kai神