四季 武むら
札幌市北区 | 和食
- 011-716-9000
- 北海道札幌市北区北二十四条西14-4-17
[Lunch] 11:00~14:00(L.O.13:30) [Dinner] 17:30~23:00(L.O.22:30) ランチ営業、夜10時以降入店可
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜・祝日
- 2人中2人がリピート希望!
札幌市北区 | 和食
[Lunch] 11:00~14:00(L.O.13:30) [Dinner] 17:30~23:00(L.O.22:30) ランチ営業、夜10時以降入店可
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
夜の部でまったり呑み。画像は鹿肉ヒレステーキ🥩これが1,000円!あとら黒カレイの煮付と煮豚を。 鹿肉って結構硬くて臭いのが多いんですが、ここのは全く。旨味のみ。本当に美味いし😋上品。 そして、高くないのがいいわー昼も好きだけど、夜も大好き❤
ランチはいつもの武むらさんで。今日は…カスベのヒレとアゴの煮付を。カスベの骨は軟骨なので、骨もコリコリ食べられるんです。綺麗な白身と相まって素晴らしい美味しさ😀 今日も開店から1時間ちょっとで売り切れ。 居住地近くにある幸せ。
久々の夜に来てみました。鹿ロースステーキ🥩🦌があったのでお願いしました。ワインと鹿肉の旨みがやばい😅これが1,000円! ありがとうございます😭 真ホッケの開き850円!ごちそうさまでしたー ホント、教えたくないお店No. 1ですわ。
今日も最高のマトウダイ焼きをいただけた。この美しい白身はプリプリで食べると脂が迸る。外の皮や骨はパリサクでぜーんぶ美味しく食べられます。 ホント、最高の焼き加減😀 これが1,000円なんだから、場所が悪くても混むはずですよ。
本日は八角の焼きがあったのでそれを。あと単品の鶏もも味噌焼き。八角って居酒屋とかで頼んだらこんなに身がツヤツヤしてないのよ。ここのはなんででしょうね.魔法でもかけたの如く綺麗。当然、脂乗りも良く美味い😋いやーこのお店程底知れずなのは初めて。
またもや武むらさんでランチ。今回はカスベの煮付定食に鶏の味噌焼を追加しました。カスベはエイの事。白身でフワリとした身が美味い😋鶏肉は火は通っていつつしっとりとした焼き上がり。味わいも上品。流石は元料亭のお味ですね。
本日は本マスの西京焼定食にしました。 マスの身は身離れがとても良く味わいは素材を殺さない仕上がりですねー焼き加減も絶好☺️ 適度な脂が乗ったマスがとても丁寧に仕込まれており、最高に美味い😋
初めて夜の部に来てみました。 冒頭は鹿レバー🦌 ハンターから仕入れたもので、新鮮なら生でだすそう。んで、ランチ定食に出てた汐サバ焼き。脂持ってて最高に美味い😋 これに芋焼酎のお湯割をゴクリと飲めば幸せ😀 それしかない☺️最高。
今日はババガレイの煮付定食1,200円を。見てよこのテリ!身の白さ!もうねフワフワしてて最高に美味い😋付け合わせもどれも手作りでいい感じなんです。味噌汁もちゃんと煮干から取った出汁で最高に美味い😋
今年初の武むらさんはマトウダイ焼定食を。この真っ白な身を見て下さいよー☺️ ホント旨味が迸るって言うやつですわ。 皮も縁側も全て美味い😋スッカリ魅了されてます🫣
今日も来てしまった。年内最終日のランチ。 銀カレイの焼き。千円。 最高に美味い😋
本日はサメガレイの煮付定食。 柔らかくて美味しい😋😋 ご飯も美味くてやめられない!
いやー参った! 今日はババガレイの煮付け。 絶妙な火の入りで身はふわふわ。 いい感じに味も染みて幸せー😀 コレで千円なんだから、びっくらポン。 ホント、教えたくないお店一番になったかも。
今日は銀ジャケ焼定食。肉厚な身に絶妙な焼き加減、塩加減。これがお代わり込み1,000円。 やめられません💦
生ニシン焼きの定食を。敢えて生のニシンを使って、生と焼けのギリギリを狙った焼き上がりがめっちゃいい! ニシン焼きは何度も何度も食べてますがこんなのは初めてです!
本日はサメガレイの煮付定食。身がふっくらしてて、最高に旨い。 ホント、通うのをやめられないです。
今日の武むらさん。ババガレイの煮付けが🐟 ふわふわの白身と適度な脂。マジで旨い😋 こんな煮付けは家庭ではムリ。いや、なかなかお目にかかれないねー
今日のランチは最近ハマってる武むらさんでマトウダイ焼きの定食を。絶妙な焼き加減と肌が真っ白且つプリプリのマトウダイの白身!香り高く旨い😋 ホント、ここで食べてるとお腹だけではなく心も満たされます。
いやはや…久々に絶品の縞ほっけ😋を食べたわー 塩加減焼き加減肉厚さ脂のノリ。素晴らしい👍 皮まで食べ切り完食。
北24通りから入った住宅街の一角にある。旨い魚を食べさせてくれる人気店。カスベの煮付け定食を。900円で5品も付いて来る。カスベのプリッとした食感と味付けの上品さが素晴らしい👍 味噌汁なんかもしっかりと出汁をとっている。 ホント旨い!いいねー最高😀