おおぜき中華そば店

恵比寿 おおぜき中華そば店 煮干しそば 三種の煮干しからとった出汁でガツンと美味い スープ全部飲みたくなる滋養系

• 4.5

グフゲルググ師範

煮干しそば（830円）＋和え玉大（200円） 浜松町の弟子の行列店「いづる」もいいけど恵比寿もね！もはや「円熟の域」と言える落ち着いた煮干スープは、唯一無二の貫禄😆

• スペシャル格付け

むき天使

ワンタン中華そば（1000円）＋和え玉（200円） 最近ずいぶんご無沙汰してたと思い立ち久々に訪問。うん、いつ来ても安定の旨さ。恵比寿でシンプルな中華そばなら此処一択😋

• スペシャル格付け

むき天使

名店です。中華そば味玉入りを頂きました。 鳥豚煮干が旨く合いすっきりした醤油スープにパツンとした食感の麺、鳥モモ、厚さ1cm弱のレアに仕上げた焼豚をそれぞれ炙り、柔らかな穂先メンマにアクセントの青菜とナルトと海苔に味玉でボリューム満足。

• 3.5

あんり神

2019.11.25 12:45 所用で大崎へ 急遽天鳳に行きたくなったので恵比寿経由で。 久々に折角降り立った恵比寿、寄るよね😅でこちらに訪問。 やっぱりここは煮干しだよなぁ？限定の濃厚煮干しそば@900円をポチッと！ てっきりニボニボ全開かと思ったが、鶏の粘度がかなり高い鶏白湯にエグミ等全く無い煮干しを加えている感じのスープ。 麺はこれ系のぱっつん細麺で大量にスープを持ち上げまるで汁の多い混ぜそば的で旨い😋 期待とはズレたが大満足で、 ご馳走様でした！🙏

• 4.0

KAZU神

山手線恵比寿駅徒歩２分程の所にあるお店。ラーメンは化学調味料を使っていないのが特徴の一つ。甲州の美桜鶏と豚ガラ、香味野菜を煮だしたスープをベースにした中華そばが看板メニューです。チャーシューは低温調理、具材にもこだわりのあるラーメンでした！

• 5.0

Haru帝王

おおぜきの中華そばです。 鶏と豚のスープは、あっさりなのですが、それでいて麺によく絡みます。 ガツンとくる一杯ではないのですが、呑んだ後に是非食べて欲しいラーメンです。

• 5.0

Nishi神

8/31のLIVE GEZAN & envy のツーマン LIQUIDROOM@恵比寿 音の波状攻撃で耳をヤった後に向かったのは、 最近LIQUID後に恒例のおおぜき中華そば店 白湯そば&和え玉(1玉)に凸 毎度のこと無化調でこの美味さは恐れ入るる。 和え玉は、まずはよく混ぜてそのままいただき、 その後はつけ麺、汁麺といろいろな食べ方で 余すことなく楽しみ尽くしました₍˄·͈༝·͈˄₎ ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 5.0

猫野郎天使

恵比寿にある人気のお店です。中華そばの方が美味しそうでした。。笑

• 4.0

taki帝王

鶏油まぜそば¥800&チャーシュー¥200に凸 鶏油風味の醤油の油そばなのかと思いきや かすかですが煮干しの風味がするYo!! ひっそりとした効かせ具合がニクい( 'ω') 無化調で塩気もキツくないのにふくよかに 感じるのは、鶏油の質が良いのだろうね。 あ、珍しくチャーシュー増しな訳ですが ¥200で厚みのある鶏チャーと豚チャーが それぞれ2枚増されるのはかなりお得デス モチっとした麺は量も多くて満足度も十分。 ウマカッター ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 4.5

猫野郎天使

久々におおぜき中華蕎麦へ寄り道 限定から塩煮干し¥800に凸 あふーっ(´□` )煮干しのいい香りである。 サラリとしているがしっかりと煮干しの 旨味を抽出してあるスープで美味いデス もちろん和え玉まで堪能Σd(･ω･d)ｳﾏｳﾏ!!! 今度は限定の鶏油そばも食べたいな ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 5.0

猫野郎天使

エビース!!(乂'-' )(直近3回目) つー訳で、おおぜきリベンジで初の白湯そばに凸 動物系と魚介のWスープっすね。 なーんてライトに書いたけども実力店のコチラ。 コレはまた相当に美味いなー♪( ºωº Ξ ºωº )♪ 豚骨と魚介のバランスがすんばらしい!! 先日喰ったほん田の豚骨魚介も美味かったが、 コチラもかなりハイレベルに美味い豚魚でした♪ 尚、和え玉0.5玉にも追凸して満足しましたが、 このメニューは大盛で再凸したい旨さでした。 ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 5.0

猫野郎天使

中華そば¥830に凸 鶏の味がメインかな?煮干し感はいいアシスト役 醤油のキュッとした感じが強くなくて良い。 鶏&豚チャーはそれぞれ主張があって美味いし 細麺のザクザク感もいいしネギが多めが嬉しい そして前回覚えた和え玉にも追凸♪( ºωº Ξ ºωº )♪ 麺一玉に豚チャー、ネギ入りで¥200は安いね よくマゼてから食べるとこれがニボっと美味い♪ 知り合いからの受け売りなのですが、 おおぜき来たら和え玉は必食ですねー 次回は煮干しそば試したいねー ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 4.5

猫野郎天使

アップ忘れてた写真見っけ(；・∀・) 以前、初訪する時に売り切れてたメニュー 鯛焼干しつけそばにやっと凸 おおっ!!(º ﾛ º๑)煮干し感の後 鯛のふくよかさがググっと拡がるね!! 美味いねー♪( ºωº Ξ ºωº )♪ そして同行者の強い推しで和え玉に追凸 これ¥150ってヤバくないですか!? うまひ…(꒪⌓꒪) 朝営業なくなって遠ざかってたけど、 おおぜき行く回数また増えそう!! ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 5.0

猫野郎天使

久し振りに『おおぜき中華そば店』を訪問。 濃厚な煮干スープにパッツン系の細ストレート麺。ラーメンだけでは食べ足りないので「和え玉」も追加注文、美味しく頂きました。 にぼしそば 830円 和え玉 150円

• 4.5

K～suke神

中華そば＋和え玉 久しぶりの訪問でしたが、相変わらず美味しかった😋✨ 特に、和え玉は旨いし安いしお得です❗

• 4.0

のみぞう神

マイブームの手揉み麺を食べようと思ったら アレ?朝中華そばがなくて 突発のにぼしそばがありました。 煮干100%に低加水麺との事 サラリですが煮干ズドーン!! パツパツの麺との相性も完璧 私は好きだが少々煮干のクセがあり〼ね ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 4.5

猫野郎天使

先日のあさめし 朝中華そば¥500に再凸 無化調のあっさりスープ&手揉みされた麺 身体に染みる美味さだねー(´ω｀) 未食の朝ざる中華そばは麺量200gとの事なので とてつもない空腹の朝に試したいと思います ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 5.0

猫野郎天使

今日はGWのためか電車が早い! 朝7〜9営業の難関を抜けて 朝中華そば¥500に凸 モチツルの平打手もみ麺が美味!! 無化調のスープは最初に鶏がグッと来て 最後に節系がフッと鼻を抜けます 手揉みの所為でスープをよく拾う 美味かったー♪ ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 5.0

猫野郎天使

鯛焼干つけそば狙いでしたが完売(TωT) 気を取り直して…つけそば¥850に初凸 無化調とのことですが旨味しっかりで 不足感もなく美味しかったデス!! 賛否あるようですが、自分には合いました 朝ラー&朝つけも近々試してみようっと♪ ゴチソウサマー(ΦωΦ)

• 5.0

猫野郎天使