博多ラーメン一天門
博多駅周辺 | ラーメン
- 092-262-3381
- 福岡県福岡市博多区上川端2-3
11:00~翌3:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休
- 5人中5人がリピート希望!
博多駅周辺 | ラーメン
11:00~翌3:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
和風出汁をアレンジした豚骨スープ 青ダレのあっさりスッキリ味を細麺で堪能 一線を画す豚骨ラーメンだった❗️
博多と言えば豚骨ですが、和風豚骨のあっさり系に初挑戦。唐辛子ベースのタレが選べ、赤ダレを追加 あっさりの中に旨みがあり、細麺ならではの食べやすさ。これはこれでありです。
豚骨スープと和風出汁のマリアージュがとても素晴らしい そして、秘伝のタレを溶かす事でさらに旨い #秘伝のタレ #mariage
久しぶりの「一天門」さんへ🍜 遅い時間に開いているのが有難い🙏🏻 青ダレを選択して、さっぱり頂きました😋 私には少し濃い目の味ですが、ついついスープを飲んでしまう、やみつきの一杯です👌🏻
ラーメン700円をかたさ普通で、タレは赤。 赤タレは甘辛で、青タレはスッキリ辛。 甘味を感じる醤油豚骨ラーメンやった。
「半熟煮玉子ラーメン」820円をカタで。 今回特製ダレは赤唐辛子ベースの赤ダレの基本で。 赤ダレは甘みがあるタイプで、青唐辛子ベースの青ダレはすっきりタイプらしい。 店主は一蘭にいた人らしいので、味は少し似ているような感じがする。