四代目麺処ゆうじ

札幌市北区 | ラーメン

アプリで開く

四代目麺処ゆうじの格付け

格付け一覧

写真一覧

鶏白湯塩ラーメン ¥850円安定の鶏白湯スープ豚と鶏のダブルチャーシュー昔は鶏チャーシュー無かった気がする常に進化してるお店なんですねご馳走さまでした #ラーメン強化月間

2020年6月5日(金) #050 麺処四代目ゆうじであっさり醤油らーめん🍜 久しぶりです。旨い^_^

提供6分辛味噌らーめん900円。まろやかで甘めな味噌スープの表面にラー油かな？香りの良い辛さが効いてます。みっしり小麦感のある縮れ麺に絡む玉ねぎやモヤシの甘みでちょうど食べやすい辛さに^ ^ごちそうさまでした！

2019年12月25日(水) #159 麺処四代目ゆうじで鶏白湯醤油らーめん🍜 相変わらずの旨さ^_^ #ゆうじ　#北海道　#札幌　#新琴似　#北海道のここがえーぞ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#日本秘湯を守る会　#毎日がラーメン　#ラーメン大好き

2019年4月18日(木) #042 麺処四代目ゆうじで鶏白湯塩らーめん🍜 味玉トッピング🥚 ここの白湯スープ好きだなぁ^_^ 久しぶりの一杯旨かったです⤴️ ごちそうさまでした。 #ゆうじ #札幌市北区 #鶏白湯 #清湯 #つけめん #味噌 #辛味噌 #北海道のここがえーぞ

提供まで6分。あっさり塩らーめん大盛850円。白湯で有名なゆうじさんで、あっさり系を。透き通ったスープはなるほど白湯とは違いますが力強い鶏のコクはそのままに、後味はすっきり。スープ自体は勿論、麺の小麦の風味もより際立ちますね。さすが名店^ ^

提供まで4分。鶏白湯醤油大盛900円。乳化したとろうまポタージュ白湯はトンコツに負けないコクなのに臭みなし&仄かな甘み。小麦が香るストレート麺や2種の焼豚、穂先メンマの味付けもスープを際立たせるバランスで文句なし。毎回スープを完飲しちゃうお店です

提供まで6分。鶏白湯塩らーめん大盛900円。臭みゼロの濃厚なスープは野菜かな？こってりだけじゃなく甘みも感じるとろあまな旨味です。これだけのトロみだとストレート麺でもたっぷりスープが絡んで、もう最高^ ^胡椒風味の鶏むね&脂とろとろの豚焼豚もぜひ！

鶏白湯醤油(￣∇￣) 久しぶりに食べたけど美味い😋

鶏白湯塩( ^ω^ ) ご夫婦から４名体制になってました(*^^*)

醤油（＾∇＾）

鶏白湯醤油(=^x^=) 久々食べたけど美味い(*^^*) バイト2名増えていました（＾∇＾）儲かってますね（笑）