麺匠るい斗

上大岡・永谷 | ラーメン

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麺匠るい斗の格付け

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お酒の後はラーメンということで、12時間後だけど〆？に行ってみた。今回は醤油焼豚をチョイス。んん、焼豚がやや臭い。古い肉なのか少し残念。スープやめんま、スープはいつも通り旨し。次回から焼豚抜こうかな。

炙りチャーシューが美味い！麺は硬め。スープは魚介系の濃厚味。チャーシュー麺は1260円と安くはないけど、総じて満足。ただ流れるロックがちょい騒がしすぎて落ち着いて食べれん（苦笑） HR/HM好きだけど、せめて静かなジャズとか聴きながら食べたし。

初のみそ。まあまあ美味い。チャーシューは安定の味！土日は激混み！

麺匠るい斗　味玉塩らーめん駐車場をはさんで麺匠るい斗とniるい斗の 2軒がある official髭男dismがBGMでかかっていたがカウンター内の店員が席まで聞こえるくらいの鼻歌ちょっと嫌だった

魚介スープが飲みたくてるい斗へ。カツオの香りが腹に沁みます。炭火で焼いたチャーシューは美味いね。水は多分浄水器のそれ。味玉は過去に行ったラーメン屋さんの中で多分ナンバーワンの味。麺はツルツルも好みは分かれそう。

醤油、塩、味噌のメニューがあり、邪道と思わないこともないけど、全てのレベルが高いお店。今回は醤油チャーシュー味玉1230円。コスト高だけど、炭火で焼いたチャーシューはマジ美味い！スープもクオリティ高く、人気なの納得。オススメ店！ #推し麺

飲んだ翌日は鰹出汁が欲しくてるい斗へ。最近は2店舗目の隣のお店が人気あるけど、鰹味を堪能したい場合はこちらへ。炭焼きチャーシューはまあまあ。卵は味付き半熟。環状2号線では、ここと環2家が安定の美味さ。

数年ぶりに訪問。魚粉がいいね。次回はniへ伺おう

ラーメンも美味しいけど炙りチャーシューが美味しかった！

台湾まぜそば！

7/15オープン、るい斗＠下永谷の2号店。此方では豚骨醤油の大分佐伯ラーメンと長岡生姜醤油ラーメンを提供。博多豚骨や家系とも違い、豚骨臭さもなくニンニクが効いたラーメン、旨い！大分佐伯ラーメン 650円

塩ラーメン

寒い日には味噌ラーメン！しょうがも入ってて温まる。