半蔵本店

戸塚・東戸塚 | ラーメン

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半蔵本店の格付け

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昨晩500㎞走って深夜に帰宅。予備日二日を使わずに戻ってきた、曜日感覚失う３週間でした。旅先で無性に食べたくなったのが家系！今日のお客さん先にある「半蔵」さんにて「中、固、濃い、海苔、キャベツ」あ！ライス忘れてた❗現金で追加🎵 うん、うまい

つけ麺。九条ネギトッピングは別皿

夜中の背徳の一杯。

チャーシュー麺！なかなか美味い！

九条ネギラーメン。

ラーメン並！なかなか美味しかったかな。

またまた半蔵に来てしまった。目当ての家系もつらーめんは売り切れのため九条ネギらーめん🍜 美味ぃ

ランチ利用。みんな大好き家系ラーメン。オニ丼（フライドオニオン、コロコロ鷄、ネギダレ）もいただきました。

インサイド直球の家系ラーメンという例えかな(わかりづらいね)。家系と言えば「麺の固さ」「味の濃さ」「脂の量」の好みが聞いて貰えるってことで広く受け入れられた、と思う。この店では「固濃多め」は「MAX」と言います。ランチ950円を頂きました。

クリーミーな家系。鶏油が美味い。それよりも、ホロホロと崩れる臭みのない、それでいて豚の味がきちんと出ているチャーシューは本当美味いわー。

ニンニク背脂ラーメンが最高に楽しかったです

クリーミースープ。昔から地元民に愛される名店。

横浜ソウルフードの家系。家系の中ではマイルド系。安心の一杯。

東戸塚駅前の家系ラーメン店。濃厚で背脂たっぷりのスープにツルツルの中太平打ち麺のラーメンです。にんにく背脂らーめん 870円ねぎちゃ丼 200円

赤味噌月影ラーメン(¥830)を。ピリ辛味噌味の家系。 …ん？w 豆板醤とニンニクをたっぷり入れて食べました！ごちそうさまでした(｡-∀-)

やめときゃいいと分かっちゃいながら、終電帰りに寄るらーめんσ^_^; 中盛りに餃子までつけてしまった。赤影担々麺が好きです。