CHINA包菜酒上海ブギ

市ヶ谷 | 中華料理

: 03-3221-9119
: 東京都千代田区九段南4-7-17
: [月～金・祝前日]11:00～15:00（ランチ）16:30～23:00（ディナー）[土・日・祝]11:30～17:00（ランチ）17:00～22:00（ディナー）
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 無休

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CHINA包菜酒上海ブギの格付け

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相変わらず美味しいです。コクがあって、麻辣のバランスが絶妙。今度汁なしも試してみたいです。

暑さも落ち着いてきたので、久しぶりに温かい方の担々麺。下からしっかり混ぜると、沈んでいる香辛料やピーナッツが絡んで美味。ゴマもくどすぎず、でも風味やコク、香りはしっかり感じます。花椒も効いていて、辛さもちょうど良いです。美味しかった！

前回のリベンジ。今回は美味しかった！麺もしっかり冷えていて、変なしょっぱさも感じませんでした。スープは胡麻が効いてコクがありました。ごちそうさまでした！

冷やし担々麺。なんか水っぽい？スープはしっかり濃い味だったので、麺かもやしの問題か‥ 去年食べた時はもっと美味しかった気がします。ゆで卵もモサモサしていた。箸で触るとすぐ崩れるのと、塩辛い。たまたまかもしれないのでまた頼みます。

冷やしトマト麻婆茄子。担々麺ベースでコク深く、山椒や辛味も効いていてとても美味しい。このクオリティがこの値段で食べれるのもありがたい。冷やしでもスープ完食してしまいます。麻婆茄子も本格的で、添え物ではなくしっかり主役。とても美味しい！

揚げナスとトマトの麻婆冷やし麺。しっかり冷たく、スープや麻婆も温度に合わせてしっかり味。茄子もトロトロで沢山入ってました。スープはゴマベースで担々麺ですが、麻婆がしっかり主張してきます。美味しい。

ここの担々麺が今のところ自分の中で一番。野菜も本当にたっぷりで山椒系もよく効いてる。辛味もちょうどいい。麺もコシがありスープとよく絡む。

野菜たっぷり担々麺。この手の麺を最近食べ歩いて、ここのが自分に一番合う。花椒の効かせ方、辛味、野菜のカット、麺のコシ、肉味噌とゴマのコク、ピーナッツなどの食感の楽しさ等相互的に◎ 接客は珍しく中国人の方の方が気を遣ってくださり良いです。

よく行きます。野菜たっぷり担々麺がお気に入り。辛さはそこまでですが、しっかり山椒が効いており本格的。ホールのピーナッツが香ばしく嬉しい。麺はツルツルコシがあり好み。香辛料のおかげで、野菜の甘みを感じられます。昼はドリンク無料

パワーつけようと理由こじつけ、、今日もがっつり。麻婆豆腐に餃子6個。ここの麻婆は痺れ系。結構くる餃子は小ぶりでカリッとして好み。手軽な店だからランチは時々行列。ご馳走さま。