福そば

人形町・小伝馬町 | 和食

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福そばの格付け

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ランチはお蕎麦天ぷら蕎麦(610円) 玉葱と桜海老のかき揚げオーダー枚に生蕎麦を茹でるので少し待ちます汁はすっきりの出汁たっぷりで美味しいです。お蕎麦はツルツルで喉越し最高天ぷらもサクサクで、汁を染みて旨み爆発土日休み

選べる天ぷらは、紅しょうがで。とにかくサックサク。その軽やかなパフォーマンスが印象的。また、そばは温そばなのにシコシコとした食感で咀嚼するのが心地良き。 ◆天ぷらそば@税込610円

温かい蕎麦食べてる人ほとんどな中敢えてのもりそばと玉ねぎ天麺は歯ごたえあって粉の香り玉ねぎ天、コク甘で衣のサクシュワッとした食感がいい！つゆは甘め　くどさや塩辛さがなくてまろやか接客やシステム難しいけどとても美味しい

天ぷら蕎麦発券機で天ぷらそばを選んで天ぷらは数種類から選べて口頭で店員さんへお蕎麦、春菊天とオーダーも春菊無くてあしたばになりますとのことなのであしたば天でお願いしました。ここは蕎麦は美味しいですが、汁が抜群に美味しいです。

春菊天玉そば 680円天ぷらもそばもとても美味しかったです

冷やしかき天たまそばをいただきました。ちょっと濃い目の出汁とそばの相性が抜群でした。

人形町の人気立食い蕎麦冷やし天ぷらそばここは紅生姜の天ぷらが有名ですが今日は春菊天で蕎麦は茹でたてなので、腰が強いですね。汁はこだわりの本枯本節を使ってるので、鰹節が濃厚で美味しいです。

春菊天そばにんじんと紅生姜いり

冷やし春菊天そばといなり。パリッと揚がった春菊天にキリッと締まったそば、バランスの良いそばつゆ。立ち食いそばとしてのレベルは高いと思います。何よりほぼ無休の営業姿勢に頭が下がります。

紅ショウガ天そば🍜🥢 サクサクの揚げたて頂きました。出汁美味しいね😋 GSD🙏

猛暑だからこその温そばに、見通しが効くよう願掛けの蓮天。立ち食いですが広く高めのカウンターが嬉しい。留学時に立ち食いそばに魅せられた中国人店主が真面目に愛想よく真摯に営んでいる姿がまた素晴らしい。

月見野菜かき揚げ、桜海老そば。立食い蕎麦とは思えないレベルで、揚げたての天ぷらもめちゃめちゃ旨し

祝日も朝から開いててありがたい。今朝は大きなカウンターの立ち食いそば屋で、天ぷら避けて“とろろ昆布そば”400円。昨日のカレーとラーメンの連食がたたって夕食抜きの胃にしみました。生そば、つゆは出汁、醤油程よく甘さ控えめ。

たぬきそば 390円人形町の路地に佇むお店は、小料理屋のような凜とした佇まい（でも立ち食いw）。真面目に引いたすっきり系のお出汁と、ハリのある生そばの相性は抜群😊

遅いお昼！人形町でお蕎麦。久しぶりに福そばさんです。もりそば大盛 420円也美味しゅうございました😋

高めのカウンターが良い立喰いそば屋で春菊天せいろ。作り置きの春菊天には温かいそばつゆをかけてもらいました。かえしの強いつゆに、なめらかなそば。街そばに引けを取らないクオリティです。そば湯まで美味しく頂きました。春菊天せいろ 450円