銀笹

新橋・汐留 | ラーメン

: 03-3543-0280
: 東京都中央区銀座8-15-2
: 11:30～15:0017:30～22:00スープ切れ等により早めの閉店もあり
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 日曜・祝日

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銀笹の格付け

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味わい深い味。器に注ぎ口があるのは、シメに鯛飯へスープを入れて茶漬けにして食べるため。こーゆう仕掛け、嫌いじゃない。

食べログ百名店にも入る有名店。完成度の高い、和のラーメンです。最後は鯛めしにラーメンスープをぶっかけるハッピータイム。塩と塩醤油、どちらも完成度高し。

食べログの百名店入りしてたので、訪問。鯛出汁塩ラーメンがオススメらしので、鯛飯とセットで一食。美味しい！！でも、しょっぱい！！後半は塩分で出汁の味はわかりませんでした。

白醤油ラーメン850円＋半鯛飯200円＋ビール600円ずーと行きたかったお店…やっと来れた〜。魚介出汁香る上品な一品。何より鯛飯が最高！そのままでも美味いし、出汁茶漬けにしてもいい。

オフィスに近い銀笹で。味が濃すぎない塩ラーメンでした。

白醤油ラーメン＋鯛飯¥1200。銀座の外れにある、和食人が作るここに久しぶりに来てみた！やっぱり美味い(^o^)途中であおさ海苔を入れて味変。そして最後に鯛飯にスープを入れて雑炊風。食べ過ぎたかな（笑）

塩ラーメン¥850、鯛飯¥350

新橋に近い銀座にあるラーメン屋さん。私の中では銀座ナンバー3のラーメン。写真は「白醤油ラーメン」と「鯛めし」。ラーメンを食べ終わったスープを鯛めしに掛けると鯛茶漬けとして楽しめる♪ 一度で二度美味しい♪

今日は定番の「白醤油ラーメン」に、鯛めし（小）で。魚介系のスープのラーメンは普段、あまり食べないんだけど、ここのは美味い。さらに、スープを鯛めしにかけてお茶漬けにしてら、これが絶品！鯛めし茶漬けだけを大盛りで食べたいくらい♡

塩がウリのラーメン屋で、なぜか本日限定の味噌を食べる（笑）かなり濃厚だったけど、食べたら美味いぞ！って感じ。鯛めしがいい口直しになりました。

旨い❗️ 最後に鯛飯を入れて食うって乙だねぇ〜(^_−)−☆

鶏ガラと魚介系のスープが高級感ある味に仕上がっています。チャーシューとエビのつみれも旨し。鯛飯も追加し、出汁を投入。これもなかなかの美味。

鯛出汁のラーメン。締めは鯛飯を入れ雑炊に。