そば処瓢箪

市ヶ谷 | 和食

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そば処瓢箪の格付け

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カレー丼とそぼろ丼を一つの丼で。旨いけど、そぼろが少し味濃かったかな。

かきあげ蕎麦とミニ牛丼。薄目で大判のかきあげが旨い。

蕎麦屋のカレーは何故か旨い。この前立ち食い蕎麦屋さんもそう。いつとは蕎麦とミニカレーにするけど、今日はカレーガッツリの気分

ここは蕎麦自体が美味い。冷やしかき揚げと濃い味のミニ牛丼。牛丼もこの濃さが結構やみつきになる。ご馳走様でした。

かけそば（310円）＋ミニ牛丼（230円）黒くて濃い味の蕎麦汁とモソモソした太麺の組み合わせは「立喰そば食ってるなぁ」と気分がアガりますな！牛丼もチェーン系牛丼のそれとは全く異なる牛時雨煮丼で、これまた名作😆

豚カレーそば（460円）＋半ライス（130円）何度も通ってしまう理由は、路麺なのにやさぐれてないというか、何を頼んでも「ちゃんとしてる」こと。オペレーションにちゃんと気持ちが入ってるから美味しくいただけるのね🥰

メンチそば（450円）コロそばは路麺の定番だけど、メンチはちょっと珍しい？力強い暗黒汁と肉みっちりのメンチは相性バツグン！

先週の訪問録。市ヶ谷駅から数分。いつも人気の立ち食いそば屋さんだが、実はここの牛丼が絶品でよく売り切れる。蕎麦と合わせてこの日はミニ牛丼230円。時にはミニカレー丼と組み合わせてダブルミニ丼なんてのも。

立ち食いそば屋のテイクアウト。月見そばとミニそぼろ丼、610円。二日酔いには強い出汁と濃い目のつゆが胃に効きます。そぼろは甘〜い甘〜い優しい味。玉子の白身をつゆに溶かして半熟になったところを麺に絡めて啜ります。若芽もいい。一気に完食。

かけそば 310円ミニカレー丼 230円今日のお汁はスッキリ系。ザラッとした舌触りとポクポクの歯ごたえのそばは、路麺としてはかなり好きなタイプ。カレーは「煮詰まり系」のかなり濃い味わい。トロトロのタマネギと豚こま肉がいい感じ😊

立ち食いそば巡りその93。市ヶ谷の瓢箪にて、肉そば＋コロッケ（100円）。甘めに煮付けられた豚バラがうまい。肉の味もあるのか、つゆは甘め。そばは中庸。牛丼が美味しそうでした。

山かけそば 410円いなり 120円食欲ない時は山かけ！ここの麺は、ぬるい茹で湯でダラダラ湯がかないのでハリがあるんですよね。太そばと甘い汁のバランスは最高😆 とろろをそばと絡めてズビョッと啜れば心地良し。いなりも濃い味で旨〜😁

ちくわ天そば 360円炊き込みご飯 170円汁は濃く甘口で好みな味わい。そばは太めでホゴッとした独特の噛み心地。人気のちく天は衣が磯辺ってのが素敵😆 炊き込みご飯は後混ぜ。紅生姜のアクセントが路麺的に🙆🏻

牛丼 440円生玉子 60円チェーンの牛丼もいいけど、この素朴な牛しぐれ煮風の牛丼もイイ😁 そばも（路麺として）絶品だけど、ここの丼モノはどれも外さない！

牛丼 440円生玉子 60円立ち食いそばの名店で敢えて単品牛丼。実はこれ人気メニューで、遅めのランチに行くと品切れなことが多いのです。牛丼というより「牛しぐれ煮のせご飯」といった方がしっくりくるかな。

ポークカレーそば 440円単なるルーがけそばかと思いきや、きちんと出汁と合わせて煮込む手の込んだアツアツのスパイシーお汁が旨い！こんな肌寒い日には最強の昼ごはん。お腹に余裕があれば白飯ぶち込みしたかったかも😅

芽かぶそば 390円ミニ牛丼 220円ジュルッと食感の芽かぶとそばを一緒に啜る快感！牛丼は「今日ラストで量少なくなっちゃったから、おまけでそぼろも載せといたから！」というスペシャルバージョンw

ちくわ天そば 360円ミニカレー丼 220円ちくわ天は仕込み数が少ないらしく、遅い時間にはたいてい品切れ。カレーは玉ねぎたっぷりの家庭風。紅生姜のアクセントがナイス！