かめや神田東口店

神田・御茶ノ水 | 和食

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かめや神田東口店の格付け

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かき揚げそば360円ネギは下に。つゆの一滴残さずいただきました。

今日の仕事の験担ぎに“とろろそば”390円甘塩っぱいつゆにとろろ、うずらの卵。力付きそうw

東京の立ち食いそば美味いと最初に思わせてくれたお店。この店で感じる“蕎麦感”が好きです。もり 260円。東京のそばをしっかり感じるしょっぱがらいそばつゆに中太しっかりめのそばをつけて2分程で啜り終え、そば湯をぐっとやってキメた感を出す

今朝はかめやで“天玉そば”420円。今日のかき揚げは若手が揚げたのか、ややボリュームに欠けた…空気の入れ方が少なめでやや重めに感じました、が美味さにさほど影響なしw かめやの麺工場隣接店なだけあっていつも打ち立て感覚。

天玉そば！元祖の味は毎度いうことなしの味、ボリュームです♪ 立ち食いそばの殿堂です！

ざるそば 320円。関西の皆さん、東京でざるそば頼んでも“うずらの卵”は付いてきません😅…ちゅうか、もりそば（せいろそば）に海苔がのっているのが“ざるそば”と呼ばれてます…ってご存知ですわな。西から戻るとどうも違いが気になって😝

やっぱかめやは神田東口が良い。そば、つゆ、ネギ、かき揚げの順も好き。かき揚げそば360円

昨日の6軒はしごの反省と寒さ対策。山菜うどん 340円

スタンド系そばでは高レベルですね。月〜金曜は24hて言うのも嬉しいです。こんな時間なので山菜そば 320円といなり（少し大きくなった）100円。