池袋 | ラーメン
11:00～22:00 ※スープ切れ終了 夏季は従業員の熱中症対策で15時～17時まで中休み(2018年) 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
鶏白湯らーめん 玉子のせ。
12月限定カキとほうれん草のらーめん「theオイスターズ」¥850 甘みのある濃厚鶏白湯スープに牡蠣が合わさり、極細ストレート麺にベストマッチ 美味しかったです(*^^*)
11月限定「エビ味噌」¥890 着丼したとたん、海老の香りが襲いかかって来ます 濃厚な海老出しと鶏白湯スープの合わせ技 ぷりぷりの海老と大きな海老入りつくねがトッピング 白飯が欲しくなるスープでした(^｡^)
10月限定「みどりぃぃぃぃ」¥880 鶏白湯にバジルペースト、オリーブオイル 添えられたバケットがよく合うスープ 細麺はもちろん好み♡ トッピングの鶏肉はせせりでした 粗みじん切り玉葱もGOOD ただ太めのシナチクはミスマッチかな
炎天下に歩いて熱いラーメンは無理って事で,食べ友さん投稿でチェック鶏の穴さんに来店 冷たい塩ラーメンを注文,オクラ,焼きナス,長イモの夏野菜にミョウガの独特な風味と食感は大人にならなきゃ解ら無い 昔は苦手でしたが今はパクチーと同じ位好きです
8月限定「あっさり冷やし塩らーめん」¥820 トッピングは茗荷、オクラ、山芋などのシャリシャリ系に茄子と鳥チャーシュー 平打ちっぽい中太麺は予め塩ごま油で和えてあるみたいで、塩味の薄いあっさりスープと相性抜群 焦がし輪唐辛子もポイント👍
とりのプーさん 800円 6月限定麺を滑り込みゲット！ ハニーマスタードを使った和え麺とのことでかなり地雷感あったけど…食べてみるとハニマスの甘みと酸味、鶏白湯の旨みが重なりなかなか旨い👍 具のチョイスが味、彩り共にイケてないのが痛い😞
5月限定くまもと応援「鶏まーゆ」¥850 博多ラーメンのような極細麺がマー油入りの鶏白湯スープに絡む絡む トッピングはごろっとした鶏肉、キクラゲ、もやし、キャベツ。このキャベツが甘い♩ 細麺好きにはいいラーメンでした(*^^*)
4月限定「トマトつけ」¥850+ライス¥100 トマト味の鶏白湯スープにジャガイモと玉ねぎと鶏肉が沈んでましたが、具は少なめで淋しい ご飯を入れてリゾットみたいにしてみたけどチーズが欲しい感じ 今月はハズレかな(^^;;
寒い日はラーメン❗️ 美味しかったっす。 ＼(^o^)／
3月限定「とりちゃんぽん。」¥850 濃厚鶏白湯に具材の出汁が出て美味しいスープでした。ぷりぷりの海老が3個入ってた(*^^*)
2月限定あったカレー味噌らーめん「トリミソラシド」¥850 カレーはかすかに遠くの方で感じる程度。魚介が前面に出てる甘みのある味噌スープに黄色い中細縮れ麺。トッピングはもやし、大根、鶏肉、ニラ、糸唐辛子。鶏肉がしょっぱかったのが残念。
とろ〜りチーズのチゲら〜めん 890円 味玉 MY箸持参サービス 今月の限定ラーメンは、濃厚鶏白湯に味噌、キムチ、チーズと3種の発酵食品を組み合わせた旨味炸裂の一杯！ 濃い味なのでライス必須だけど、これは間違いなく旨い😆
1月限定とろ〜りチーズのチゲらーめん¥890 鶏白湯スープにキムチとチーズは合いますね。えのきのトッピングも斬新です。大きなつくねも生姜が効いててスープとベストマッチでした(^○^)
12月限定カキとほうれん草のらーめん¥850+半熟味付け玉子¥100 牡蠣は大粒ではないけどプリッとしたのが4個ON。鶏白湯と牡蠣が ブレンドされて美味しかったです。
かぶりチキン 820円 今月の限定滑り込みゲット！ 味噌味の鶏そぼろ餡かけの中にはホロホロに煮込まれたカブ。それを太麺に絡めてズバッと啜ると…じんわり旨い😌
11月限定「かぶりチキン」¥820+鶏めし¥300 かぶはゴリッとして辛味がありましたが、激アツスープに沈めておいたら柔らかくなりました。とろみのある味噌仕立てのスープはマイルドで、優しい味。でも、夜まで残ってるのは人気ないのかな(^^;;
ままま 10月限定 820円 毎月ユニークな月替りを出す池袋の名店。今回は「ままま」つまり「さんま」のラーメン。 穏やかな秋刀魚出汁の塩スープと細麺の組み合わせは間違いなし。つみれや焼き魚等、秋刀魚尽くしなトッピングも旨いね😊味玉AZS！
白鶏ラーメン(700円)。とろっとしたスープ。胡椒を入れた方が締まって◎。鶏チャーシュー(？)が美味しかった♡紙エプロンくれた。
白鶏らーめん¥700+全部のせ¥400 鶏めしが食べたかったのに売切れ(>_<) 全部のせにしなくてもよかったな(._.) 10月限定らーめんは明日からの販売だったし(-｡-;
