池袋 | ラーメン
11:00～22:00 ※スープ切れ終了 夏季は従業員の熱中症対策で15時～17時まで中休み(2018年) 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
白鶏らーめん クリーミーで濃厚な鷄白湯。臭みはありません。 甘味と塩味のバランスが良好で、鶏そぼろが良い働きをしており、素直に旨味が行き渡る感じ。 プリプリした中細麺も程よく絡んでスープにあっています。鶏チャーシューや太めのメンマもいい感じ。
とっても好きすぎるラーメン屋さん！！🍜2,3年ぶりくらいに行ったけど相変わらずおいしい🙂こってりだけど重たくなくて、麺も太めで食べごたえある🙆
池袋東口から徒歩6分程度。 鶏白湯ラーメンをいただきました。 他の方の投稿でポタージュのような白湯スープとありましたが、正にそんな感じです。 塩味抑えてコクがあって甘めなスープ。 他のメニューもチャレンジしてみたい。
スープが美味しかった！お肉も照り焼きな感じで美味しかった
2019.12.25夜② まさかの連食😅 12月限定カキとほうれん草のらーめん「the オイスターズ」¥850 一番好きな限定メニュー😊 極細麺もスープによく絡んで👍 牡蠣は小振りだけど4粒トッピング 糸唐辛子とスープに浮かぶ焦がしネギがまたいいんだよね😋
2019.8.28夜 8月限定「冷やし担々麺」¥880 半熟味付け玉子¥100 豆乳使用の担々麺 豆乳苦手なのに気づかずオーダー😥 スープメンさんのパンチのある担々麺に慣れちゃうとマイルド系は物足りない😓
2019.7.31夜 7月限定ピリ辛トマトのスープ「旨辛トマト」¥880 ガーリックの効いた濃厚なトマトスープ🍅🍅🍅 ツルツルの細麺 トッピングの鶏肉がちょっとしょっぱい 白飯入れたらトマトリゾットになりそう😋
2019.6.5夜 6月限定イカスミを使った真っ黒スープ「96」¥880 本日からの限定 あまりに真っ黒で一瞬ひいた😅 イカスミというより墨汁🤣 元の鶏白湯スープが美味しいから、イカスミと混ぜても悪くない😜 トッピングはチキンとキャベツ玉ねぎ、は識別😛 我ながらチャレンジャーだった😋
鶏白湯。相当に久しぶりの鶏の穴 ポタージュっぽいポッテリした感じのスープ 経験値が上がったせいか感動はなかったが 食べやすく旨い鶏白湯ラーメンでした ゴチソウサマー(ΦωΦ)
2019.4.10夜 4月限定 春の清湯らーめん塩¥800 半熟味付け玉子¥100 あまりにも寒くて温まりに久々鶏の穴 鶏白湯スープのお店なのに4月の限定は清湯で塩か醤油を選べます トッピングは鶏チャー、つくね、菜の花？、海苔 焦がしネギが塩スープに👍
2018.12.17夜 12月限定 カキとほうれん草のらーめん 「the オイスターズ」¥850 鷄めし¥300 牡蠣は4粒トッピング 極細ストレート麺にとろみのあるスープがよく絡む スープは鷄白湯と牡蠣のマリアージュ 鷄めしのお肉が胸肉のハムみたいのに変わって、ご飯は麦飯でした 前のお肉の方が私は好み
この店に通って10年くらいになる気がします。 鶏スープとしては最高のお店 お肉も鶏で合わせる徹底っぷり 飲みの後によし、普通の食事によし 何度でも通えます
2018.8.1夜@鶏の穴 8月限定雲丹あえ¥1050 オリジナル雲丹ソースで和えた冷たい平麺 美味しくない(>_<) 去年、失敗して口直しにNO.18のハンバーガー食べたの思い出した これは食べてはいけない限定でした(p_-)
初訪、待ち無しで突入。 コーンスープの様なこってりスープが印象的。 麺はストレートでチャンポンの麺を少し細くした感じ。メンマ、味玉は外れなく美味しい。何よりも女性客が多いのにビックリ！女性客の方が多く、しきりなしに客が来る。出る時は8人待ち。
2017.12.18夜 12月限定カキとほうれん草のらーめん「theオイスターズ」¥850 とろりとした鶏白湯スープに牡蠣の出しが出て、細麺との相性もバッチリ👍 牡蠣もぷりっとしたのが4粒トッピング 美味しかった(*'▽'*)
2017.8.4夜① 8月限定「雲丹あえ」¥980 水曜定休になってからご無沙汰で久々に訪店 オリジナルウニソースであえた冷たい麺は雲丹を期待してるとかなりハズレ トッピングの鶏肉がやたらしょっぱいです(>_<)
5月限定は何かな？と楽しみに来店も、しばらく水曜日定休となるそうで撃沈(T ^ T) だけど木曜日に見えるんだよね
白鶏らーめん玉子の800円 ポタージュ系スープに中太縮れ麺・ひき肉にチャーシュー、合いますなぁ。太めのメンマも良い味に仕上がってる。全体的に塩味がキツくないのがいい、また来たい❗️
2月限定キノコの味噌らーめん「マリオ」¥820 バターが溶けてマイルドな味噌スープにちょっと太めのもっちり麺 ありそで無かったキノコ味噌ラーメン 鶏のローストも入ってボリュームあり 唐辛子かけて味変
1月限定 酸味辛味のハーモニー「さんらーたん。」¥800+鶏めし¥300 酸棘湯麺は普通 挽肉が沈むので、白飯を入れて食べた方が良かったな
