初音鮨
蒲田 | 寿司
- 03-3731-2403
- 東京都大田区西蒲田5-20-2
- JR蒲田駅西口徒歩5分 蒲田駅から361m
【ディナー】17時～、20時～（二部制） 【ランチ】不定期営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 水・日
- 9人中9人がリピート希望！
初音鮨 の格付け
行くたびに大胆に進化する初音鮨。贅を尽くしたネタは他では食べれない⁉︎ 鮪は、赤身・中トロ・大トロを生と漬けで6カン、6種類の鮪を巻き上げた太巻きなど。大将曰く、仕入れの6割が鮪代に消えるほどとのこと。 半年ぶりに伺い、感激〜‼︎
- スペシャル格付け
- Atsu将軍
年末の初音さん、181㎏の大間、虎河豚+白子+白トリュフ、松葉蟹+香箱蟹…冬の美味しい食材勢揃い
- スペシャル格付け
- AJ将軍
鱧松、伊勢海老、大間の鮪、筋子、真鯛、牡蠣…等、この時期の一番の食材の握りを楽しく美味しくいただきました。
- スペシャル格付け
- AJ将軍
劇場式のお寿司屋さん。旬な食材をたっぷり堪能させていただきます。季節ごとに行きたい店です。
- スペシャル格付け
- AJ将軍
蒲田にある鮨のエンターテイメントショーなお店。夜のみの2部構成、完全予約制です。 握りは、人差し指と中指の上にのせてもらいながら順番に食べていきます。 各食材にあった絶妙な温度管理のもと提供されます。
- 5.0
- Atsu将軍
