【シリーズ「銀座に志かわ」Part4】9月の月初め食パン『沖縄熟成紅いもあん』をご紹介！

2024/09/04 16時26分 #エリア #東京

食いしん坊の皆さんこんにちは！ライブドアグルメ編集室です。
「銀座に志かわ」の魅力をご紹介する、シリーズ第4弾！

今回は、銀座に志かわが毎月1日〜10日限定で、「季節を感じる旬の味わい」を贅沢に巻き込んだ食パンを販売する『月初め食パン』をはじめとした9月の新商品たちをご紹介！

今月は、３つの新しい特別商品「沖縄熟成紅いもあん」「歳時記シリーズ　中秋月餅　－ＧＥＰＰＥＩ－」、そして「本気のクロワッサン」が登場しました！

久米島産「紅いも」を贅沢に練り込んだ至高の食パン。

「沖縄熟成紅いもあん」は、鮮やかな紫色が特徴の紫いもを贅沢に使用した新しい食パンです。
沖縄県の代表的な名産「紅いも」の、一番の収穫量を誇る久米島産を使用しています。

一昨年も大好評を博したこちらの月初め食パンですが、今年は「塩バター食パン」にも使用されている「海人の藻塩」の旨味も加わって、おいしさ倍増。
見た目の美しさだけでなく、その風味にもこだわりが詰まっています。
紫いもが持つ自然な甘さと香ばしさが、ふんわりとした食感の中で絶妙に調和しており、一口食べると焼き芋を食べているような甘い風味が口いっぱいに広がります。

＼　トーストしてバターと食べるとさらにおいしい！　／

月初め食パン　9月「沖縄熟成紅いもあん」

価格　　：1斤　1080円（税込）
販売期間：2024年9月1日（日）〜9月10日（火）※数量限定のため無くなり次第販売終了

中国の月餅をモチーフにした、秋にぴったりの新商品

「中秋月餅　－ＧＥＰＰＥＩ－」は、伝統的な中国の月餅をモチーフにしています。
パンは、しっとりとした食感と濃厚な餡の組み合わせが特徴。
月餅の餡には、小豆やくるみ、ゴマなどが使用されており、それぞれの素材が生み出す複雑で深い味わいが楽しめます。さらに、パン生地には銀座に志かわの特製食パン生地が使用されており、もっちりとした食感が餡と見事に調和しています！

プレーンとほうじ茶の生地に、胡桃とキャラメルペーストを混ぜ込んだ餡を巻き込んであるので一口食べるとものすごく月餅を感じる、、！
スライスする方向を変えると、見た目が変わって楽しい食べきりサイズの食パンです！

【限定新商品】歳時記シリーズ　中秋月餅　－ＧＥＰＰＥＩ－

価格　　：1斤　780円（税込）
販売期間：9月11日（水）～ 9月30日（月）※数量限定のため無くなり次第販売終了／一部店舗を除く

「銀座に志かわ」渾身の絶品クロワッサンが誕生！

高級食パン専門店「銀座に志かわ」本店が2024年9月13日に6周年を迎えます！

それを記念して、「本気のクロワッサン」を銀座本店、築地店、三田慶応大前店の3店舗にて、9月10日（火）から16日(月・祝)までの1週間限定で販売！
銀座に志かわの「本気のクロワッサン」は、米粉を一部使用することで、外はサックリ、中はもっちりした食感です。また、水にこだわる高級食パンと同様に、独自開発のアルカリイオンを使用していますので、小麦粉や国産の発酵バター等の風味を最大限に引き出し、時間が経ってもおいしさを保ちます。

銀座に志かわらしく和の素材として和三盆を取り入れました。上品な甘さとコクのある発酵バターの風味が引き立ち、何度も食べたくなる味わいです。

「クロワッサン」は、銀座に志かわの新しい挑戦！
一口食べると、外はパリッとした食感ながら、中はしっとりとした層が何層にも重なり、バターの豊かな香りが口いっぱいに広がります！！
銀座に志かわならではのこだわりの生地が、クロワッサンにも見事に生かされており、その贅沢な味わいを楽しむことができます。トーストしなくてもパリッとしていて食べやすいので、忙しい朝食にもぴったり！

【3店舗限定：新商品】本気のクロワッサン

価格　　：480円（税込）
販売店舗：銀座本店、築地店、三田慶応大前店　
期間：9月10日（火）から16日(月・祝)までの1週間限定

まとめ

銀座に志かわの「沖縄熟成紅いもあん」「歳時記シリーズ　中秋月餅　－ＧＥＰＰＥＩ－」、そして「本気のクロワッサン」は、どれも見た目の美しさと健康的な素材、そして贅沢な風味が一体となった特別なパンです。月初めにぴったりの新しいスタートをこれらのパンで切り、贅沢なひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか。ぜひ一度、銀座に志かわでその特別な味わいを体験してみてください。