【湘南加盟店】店主のこだわりと情熱が詰まった「欧風創作料理：ルミエール」

みなさんこんにちは！ライブドアグルメ編集室です。
今回は、この夏スタートした湘南ベルマーレとの地元飲食店応援プロジェクト「湘南食べるマーレ」参画加盟店『欧風創作料理ルミエール』をご紹介します！
平塚市で長年親しまれているこちらのレストランは、ボリューム満点のランチと多彩なアラカルトメニューが自慢。地元の魅力とともに、店主：山上さんのこだわりをたっぷりお伝えします。

ボリューム満点のランチとシェアしやすい料理の数々！

ルミエールのランチは、とにかくボリューミー。メインディッシュはパスタ、魚料理、肉料理など全6種類から選べるようになっており、複数人のグループで来店してもシェアしやすく楽しめる構成になっています。特に、パスタはデフォルトでも大盛りのようなボリュームで、しっかりと満足感を感じられる逸品！

▲　アットホームであたたかみのある店内

さらに、ランチにはこだわりのサラダもセット。
「葉っぱばかりのグリーンサラダではつまらない。」という店主の思いが詰まった、彩り豊かで贅沢に仕上げたサラダには、自家製のレッドオニオンドレッシングを使用。食べ応えがあり、健康的で美味しい一品です。

▲ セットのサラダ。彩り豊かで食欲がそそられます。

欧風創作料理の真髄を味わえるメニュー

店主：山上さんはホテルやレストランで長年経験を積み、2016年にこのレストランをオープンしました。フレンチ、レストラン、ステーキ、宴会料理など、洋食をメインに多岐にわたるジャンルの料理を提供しています。テーマは「欧風創作料理」で、所謂エビフライやコロッケといった定番の洋食ではなく、ムニエルやグリル、パスタ、ピザなど本格的なヨーロッパ料理を楽しめるのが特徴です。

特におすすめのパスタは、麺一本一本にソースがしっかりと絡み、絶妙な塩加減で味わい深い仕上がり。季節ごとに変わるメニューは、旬の食材を存分に味わえるよう意識されており、素材そのままの美味しさを引き立てています。

▲ 本日のパスタランチセット　（税込 1200円）

湘南愛にあふれる店主の想い

店主：山上さんは、生まれも育ちも平塚。海が近く、自然が豊かな平塚は、住みやすい街だと語ります。人々のあたたかさや、七夕祭りなど地域を一つにするイベントが豊富なことも、平塚の魅力。

さらに、平塚駅前に広がる湘南ベルマーレの存在感は大きく、地域密着型のサッカーチームとして、地元の子供たちとクラブの選手が触れ合う機会が多いことに感銘を受けているそうです。

▲ 「欧風創作料理ルミエール」店主：山上さん　

湘南ベルマーレとの今後のつながりに期待

湘南ベルマーレのホームタウンであることが、平塚の名前を全国に広める一助となっていると感じる店主。来店するお客さんが、チームの勝敗に一喜一憂しながら食事を楽しむ姿を見るのが嬉しいと語ります。今後も、地元サポーターの憩いの場として、さらに多くのつながりを持っていきたいと期待しています。

湘南エリアを訪れた際には、ぜひ一度、この欧風創作料理のレストランで、地元の味とあたたかいおもてなしを堪能してみてください！

欧風創作料理 ルミエール

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行きたい！

JR東海本線平塚駅西口徒歩8分 平塚駅西口から700ｍ 平塚駅から611m

• 営業時間:

  月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 11:00 - 14:30 L.O. 料理14:00 ディナー18:00 予約制

• 定休日:

  日・祝日

• 電話番号:

  046-367-1406

• 住所:

  神奈川県平塚市錦町15-11

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この記事の著者

ライブドアグルメ編集室

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