【湘南加盟店】湘南の自然と味わう！手作りにこだわる蕎麦店『吟香』の魅力

みなさんこんにちは！ライブドアグルメ編集室です。
今回は、湘南ベルマーレとの地元飲食店応援プロジェクト「湘南食べるマーレ」参画加盟店で、湘南の豊かな自然と共に手作りにこだわった美味しい蕎麦を提供するお店『吟香』の魅力に迫ります！

とにかく手作りにこだわり、新鮮な魚と厳選素材の蕎麦

このお店の最大のこだわりは「手作り」。蕎麦粉を厳選した素材のみを使用し、手間ひまかけて作り上げた蕎麦が味わえます。さらに、海が近い湘南エリアの利点を活かし、新鮮な魚を常に提供しています。蕎麦と魚の絶妙な組み合わせを楽しめるのは、このお店ならではの贅沢です。

▲　あたたかみのある落ち着いた店内

コース料理のテーマは「最後に蕎麦を美味しく」

お店のコンセプトは、「最後に蕎麦を美味しく食べていただけるようなコース料理」をテーマにしています。前菜からメイン料理まで、様々な一品を楽しんだ後、締めの蕎麦で心もお腹も満たされる絶妙なコース内容が人気です。手作りにこだわった蕎麦と新鮮な食材が織りなす料理の数々に、思わず感動すること間違いなし！

▲ 鮮度抜群の鯵のたたき　

湘南エリアへの深い愛着と地域への想い

店主は幼少期から湘南で育ち、自然豊かで海が近いこの土地に深い愛着を持っています。自然と街の賑わいが共存する湘南エリアの住みやすさは、多くの人に愛されるポイントです。そんな湘南にお店を構えた理由は、地域の方々に「本当に美味しいものを、ただただお腹いっぱい食べてほしい」というシンプルな想いから。地元への愛情が溢れるお店は、訪れる人々に心温まる時間を提供しています。

▲ 吟香こだわりのコース料理　※料理の内容は季節や仕入れ状況により異なります。

湘南ベルマーレへの期待とエール

店主は湘南ベルマーレに対して、「とにかく勝ち続けてほしい」という熱いエールを送っています。また、スタープレイヤーがもっともっと出てくることを期待し、湘南エリアのさらなる活性化に寄与したいと願っています。

湘南の豊かな自然とともに、手作りにこだわった絶品蕎麦を楽しむなら、このお店で決まり。ぜひ一度足を運んでみてください！

吟香

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行きたい！

お車、すぐ裏にコインパーキングあり 平塚駅より徒歩15分 平塚駅から1,214m

• 営業時間:

  月・火・水・木・金・祝後日 12:00 - 14:00 17:00 - 23:00 土・祝前日 17:00 - 23:00

• 定休日:

  日曜、祝日

• 電話番号:

  090-9310-9323

• 住所:

  神奈川県平塚市西八幡1-1-27 さかえビル西 1

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