こぽっちさんのグルメガイド

味噌もやしラーメンを注文。
出来あがりのスープ・温度は好み。
麺は、好みのスタイル。だが、スープに溶けるよう。
途中でスープの味が炭水化物の風味に変わっていくのが分かる。
これは苦手。

それよりも何よりも、
食券買ったのに、店の中央を動こうとしない店員に向かって、
大声でオーダーを言わなければならないところが嫌！
シャイな私は、これだけで次回は遠慮しよう決めました。

車をキコキコと漕いで行き着いたそこは、
広めの１００円パーキングが真横にあるので非常に楽。
と、ここは本館ではなく別館。
本館もすぐそこにありましたけど、今日は別館へ潜りこみました。

赤を基調とした店内。いかにも中国って感じ。

注文したのは
「焼き餃子(\300)」と「茹で餃子(\500)」と「にんにくソース付きさっぱり水餃子(\550)」
そして「ワンタンメン」
正直「ワンタンメン」は注文しない方が良かったと思いました。
ワンタンは旨いのですが、麺とスープはごくごく普通。
そしてチャーシューが謎の甘さを持っている。砂糖の甘さです。
好みに、ちと合わず。

ただ餃子は絶品！
「ラー油を使わずにたべてくれ」って言われた通り酢醤油でいただきました。
本当に美味い。美味しい。
ぷりぷりで厚めの皮に、甘めの白菜がタップリ入っていて、主張しすぎなくらいニンニクが効いている。
そしてなにより「肉汁」がジュワワーっと出てくるのが最高！
これが無くちゃ餃子じゃない。って思うくらい私にとっては大事な要素です。

また「にんにくソース付きさっぱり水餃子」のニンニクソースが美味。
強烈なニンニクパワーを受け入れられる体力と
人目を無視できる根性がある人にしかオススメできません。
勿論帰りの車内は臭いですし、お腹の弱い方ならきっとお腹をこわすことでしょう。
でも本当に美味しいんですよね。これが。

車で行ってしまったので、駐車場がすぐ近くに無く苦労しました。
さすがに行き慣れない土地で路駐は怖くてできず・・・

あの小さなキャパですので、待ち時間は結構ありました。
夕方過ぎだったのでやや肌寒くなってきておりましたが鼻歌を歌いながら待ちました。
しばらくして店のベテランママに誘導されて席につき、
早速お目当ての「焼き餃子」と「水餃子」、
さらに「五目揚げやきそば」(正式名称は忘れました。。。)を注文。

注文してから品が出てくるのは、意外と早かったです。
ただ、通路が狭くママが通り辛そうでかわいそう・・・
「椅子引けよ。若者よ」と心で怒りつつ餃子を受け取る。

うん。皮は厚めでぷりぷりしてて美味しい。
餡も美味しい。色々な味が邪魔しあうわけじゃなく調和が取れてる。
でも・・・肉汁が欲しい！
個人的好みとしては、火傷しそうな位、熱々の肉汁が欲しい。
それが無かったのが残念。

一方で揚げ焼きそばは美味しかった！
やや塩気が強いですが、餡とカラシが混ざって絶妙味わい。
揚げ焼きそばも適度に固く、とても食べ応えのある食感。
これはオススメです。

期待していた餃子が、私の偏った好みには合わなかったようです。
勿論美味しいのですが特別美味しいとは感じませんでした。
意外性を求めすぎな私にも問題ありかも・・・

新小金井街道沿いにある「スタミナ丼」！！の文字が気になって、
ずっと行こう行こうと思っていたのが今日叶いました。

行った時間が１６時くらいだったので、客はまばら。
ラーメンが付いてるスタ丼セットを食べました。８００円。
まず初めにラーメン。
正直これは私の好みからすると・・・もう一つでした。味が感じられず。。。
でもって主役のスタ丼は、、、
期待してるような「スタミナ付きそう～」ってレベルではなく、
自分が、まあこんな味だろうなって想像の範囲に収まる感じでした。
塩味は強いが、味が薄いなあって感じました。

安さの割りに量が多いので、空腹時には使えるお店です。

追記として、
店員さんの大声のおしゃべりが気になって食べる事に集中できませんでした。

味噌ラーメン(\900)を注文しました。
丁寧な盛り付けと、味の確認を最後までしている様子に感心しました。

そしてやってきたラーメンの見た目に感激。白髪ネギがとっても綺麗。
さらにその熱々な温度に感激。
油で保温しているのでしょうね。
具でスープを冷えさせるというミス(私にとって)は無いことが重要。
そういう意味でも合格です。
味はシンプル。だけど旨い。月並みな言い方だけど"コク"がある。
食事中に何度も飲みたくなりました。

でも麺が今ひとつ。味噌には太くてもっちり麺が好みなので、ちょっとがっかり。
勿論スープに合ってるってのは何となく分かるのですが。
好みの問題です。

単純に美味しいですね。
値段はどなたかも書かれていますが高いです。
入場料をすでに３００円払ってる上に９００円ですからね。
もう一度行くかといわれれば・・・ウーン・・・です。

温泉卵ラーメンにネギをトッピングして、麺の固さは「バリカタ」でオーダーしました。

とんこつ独特のツーンって香りが鼻を突きますが、それほど臭くない。
こってりのスープがよく麺に絡みつきます。
ただ麺は「粉おとし」か、「ハリガネ」にしておけば良かったです。ゆるい。
長浜ラーメンなら歯ごたえがある方が好きです。

当然替玉は「粉おとし」を注文。
だし汁を足し、ゴマと高菜で味を調えていただきました。
最後はお腹がいっぱいになりました。

多分食べやすい類の長浜ラーメンではないでしょうか。
癖があまりないかも。
でも癖になるって感じですね。

車に乗っていて何となく見つけた「小金井大勝軒」。
一瞬あの「大勝軒なのか？」どうか分からない看板でした。
通り過ぎざまに横目で見ると、ラーメンの文字が見えた。
「やっぱりあの大勝軒だ。」と思い引き返しました。

駐車場はあるし狭くも無いが、交差点に近すぎてちょっと使いづらいかな。

さてラーメン。
本日食したのは、「特製あつもり \900」あつもり(温盛り)とは温かい麺の"つけ麺"の事。
(頼んでから商品が届くまでは思ったより早かったです。)
スープにチャーシュー数枚とたくさんメンマ、それに煮玉子、ナルト。
麺には白髪ネギがごっそり乗っていました。
スープは思ったとおりの魚介系。
魚介系なら私は酸味の利いたスープが好きです。それが既に成されている！
気に入りました。
麺も私の好きな太目の甘い麺。白髪ネギとの相性も良いですね。
ナルトは・・・正直な話要らないです。品格を下げてます。

好日に行けない時はこちらで十分我慢できることが分かって良かったです。
また南池袋大勝軒より美味しいと思いました。
私にとっては落ち着いて食べられるって事も"美味しさ"の要素です。

今日のオーダーは「ネギメンマ」卵麺。

スープは甘い醤油味。
甘いのは刻みたまねぎが大量にはいっているからでしょうか。
ただやや塩気が高めかも知れないですね。許容範囲ですけどね。
取り立てて特徴があるような味ではないのですが、
あの玉ねぎの利いた味はクセになりそうですね。

調味料が色々な好みに合わせているのか、
一般的な調味料たちの他には、コショウが白胡椒と黒胡椒があり、
ニンニクもニンニクペーストとニンニクチップがありました。
もちろん全部試しました。

後は量が思ったより少なかったので、次回は大盛りでも食べようかと思います。

本日は「塩バターチャーシュー」と「餃子」をいただきました。
いつも通りニンニクを乗せて味わいました。
太麺に絡みつく塩バターニンニクが何とも言えません。
餃子も大きくて美味しいです。

"凄く美味しい"とは思いません。でもたまに"凄く食べたくなる"ラーメンです。
月に一度は顔を出すことになると思います。

(2005/6/18)
学生が氾濫し道を占拠する新宿をかきわけかきわけ中本に向かいました。
あー久しぶり～。
蒸し暑い日だったので客は少ないかと思いきや、ずらーっと店の外の階段まで続く待ち行列。

全体的に値段が上がってました。100円ずつ上がってた印象でしたね。
ってことは味も良くなってるのか？
今日食べたのは「蒙古タンメン 北極玉子乗せ」。いつものオーダーです。
・・・味は変わってました。
以前に比べ、
①ニンニクが少なくなり
②辛さが減り
③見た目が地味に
④餡の量が減った
です。
勿論これでも美味しいラーメンです。これからも通うでしょう。
でも、期待していた"いつもの味"がそこには無かった事は非常に残念。

評価：★★★

(2004/11/26)
職場が池袋なので、池袋の蒙古タンメン中本 池袋店にはよくお世話になってます。

ただ最近では休日新宿に寄った場合には、ほぼこちらに来ております。
スタンプを貯めたい思いもありまして。

蒙古タンメンに関しては、池袋に比べると辛さ度が低い気がします。
味は変らずとても美味しいです。
味付けたまごは、、、正直好みでは無いです。
池袋のような北極汁に浸ってて欲しいです。

そして私は来週もまたここに来るのでしょう。。。
やはり虜にする味ですよね。。。
評価：★★★★