[ZATSUさんのグルメガイド]

メニュー:
汁なしあえ担々麺(\880)
ごはん(\150)

味:
担々

コメント:
今日は、立川グランデュオ７Ｆ「立川中華街」の中にある「東老虎」へ。

「中華街」って言う位だから、本格的な中華の専門店が集まっているのかと思っていたけど、ここはメニューを見てもわかるように「万豚記」や「紅虎餃子房」等を手掛ける「際コーポ」系列のようですね。

18:35入店で先客は10人。
店内は、２人掛けテーブルが20卓近くあるゆったりとした空間。
家族連れは勿論の事、仕事帰りのサラリーマンやＯＬも多そうな感じですね。

メニューは、お店の売りである「土鍋ごはん」や「担々麺」を軸に麺類、餃子、一品料理などを揃え、辛いメニューに関しては、唐辛子の絵で辛さの表記がされています。

今日は、「汁なしあえ担々麺」と「ごはん」を注文。

しばらくして担々麺が出てきたので、早速いただきます。

「汁なしあえ担々麺」880円

赤黒くて、いかにも辛そうなビジュアル。
真ん中に生卵が載せられているので、それを混ぜ合わせていただきます。

かなり辛いのを覚悟して口に入れたんだけど、辛さよりも甜麺醤的な甘さが先行してくる感じ。
その後からラー油・唐辛子・山椒等の辛さが来るんだけど「辛っ！」て感じの刺激は無く円い感じの辛味。
担々麺らしいゴマの風味があり、たっぷりの挽き肉ともやしなどが炒められていて、かなり旨味がたっぷりあります。

麺は、加水率高めな平打ち縮れで少し柔らかめな茹で加減。
しっかりしたコシがあり、タレもたっぷり絡んで来て良い感じ。

「ごはん」150円

ごはんは、小ぶりな丼に一杯で、結構ボリュームがあります。
このごはんと担々麺のタレを合わせて食べると凄く美味しい♪

全体的な印象としては、イメージしたような麻辣感は無くむしろ甘めな味でちょっと拍子抜けしたけど、なんとなくジャージャー麺の餡に近いような味わいのする汁なし担々麺で個人的に好きなタイプの味で美味しかった。

ご馳走様でした。

今年何杯目？:
404杯目

禁煙状況:
分煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川7F

営業時間:
11:00〜22:00

定休日:
グランデュオ立川に準ず

電話:
042-540-2329

駐車場:
グランデュオ有料駐車場260台分

公式HP:
際コーポレーション