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台湾厨房 劉の店
昼 1,000円以下
今回は他の方のコメントにもある「懭肉飯と担仔麺」のセットをいただきました。担仔麺は上湯にやや太目の柔らかめな麺、肉味噌、パクチーが載りやや上品目(インパクトがない感じ)に出来ていますが、懭肉飯(豚角煮の丼のようです)は八角の香りも高く、味玉も良い感じです。
インパクトも強く麺と良い組み合わせのように感じました。
いずれにしてもかなり本格的な台湾料理といえそうです。
ご馳走様でした。
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