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ひげさんの評価の高いお店

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ひげさんの最新クチコミ

九州らぁめん どべっこす 池袋-高田馬場/ 豚骨ラーメン

2005/09/16 評価:44pt
「ラーメン・縮れ麺」を食べてきました。 このお店は、並ぶ時に整理券を配るので、並びがあるなら、まず入店し券をもらいましょう。 ちょっと狭めのお店で、私が座った、1F右角はまっすぐに座れなかった。2Fは不明。 麺は、細麺と縮れ麺の選択制。細麺は、一般的なとんこつラーメンのタイプ。 縮れ麺は、中細のもので、昔ながらの醤油ラーメンに…(続きを読む

屯ちん 歌舞伎町店新宿/ 豚骨ラーメン

2005/08/17 評価:33pt
「ラーメン大盛り」を食べてきました。 池袋の人気店なので、普段はそちらで食べますが、いつの間にか外観が変わっていたので、勢いで入店。 大・中・小で値段が同じなので、やっぱり大盛りにしてします。 麺は、中太縮れ麺。やや黄色く、茹で加減は柔らかめの印象。 スープは、東京とんこつ。醤油ダレをとんこつスープで割って、背油を浮かせた感じ…(続きを読む

麺屋一番星 川崎区/ ラーメン一般

2005/08/13 評価:33pt
「一番星ラーメン」を食べました。 今回、大盛りを食べたのですが、味噌系の大盛りには、もやしが1Kg近く入るそうです。 無理そうなら、「もやしは普通で」と伝えましょう。 麺は、味噌ラーメンらしく、黄色い卵麺。中太縮れ麺です。 スープは、やや赤みがある、味噌スープ。「一番星ラーメン」は、辛味噌スープです。私が辛さに弱い(でも好き)…(続きを読む

源 宗近 中野-三鷹/ 醤油ラーメン

2005/08/09 評価:33pt
「伊勢溜り醤油ラーメン」を食べてきました。 素材へのこだわりを感じさせる、お店です。 麺は、中太縮れ麺。やや黄味がかったもので、提供時にはスープが染みて茶色く変色しています。見た目からして、美味そうな麺です。 スープは、醤油ダレのダブルスープ。見た目は、旭川ラーメンに似ている気がしました。少しトロみのあるスープが、麺によく絡み、…(続きを読む

康竜 新宿東口店新宿/ 豚骨ラーメン

2005/08/07 評価:33pt
「自分仕立ラーメン」を食べました。 注文方式等が一蘭に似ているお店です。 「自分仕立ラーメン」は、麺の湯で加減、油の量、トッピングを、紙に書いて注文します。 今回は、麺硬め、油多め、ネギ、味玉、角煮、木耳、海苔を頼みました。 麺は、博多ラーメン定番の細麺ストレート。各席に、替え玉注文機が設置してあるので、2百円入れると替え玉が…(続きを読む

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