ぎいさんのグルメガイド

北陸に旅して食べた８番ラーメンの「唐めん」が忘れられず、あの手のラーメンを探していた私がふと見つけた店。
いわゆるスープのない「あぶらめん」です。

マスター？がひょっとしてイタリアの人なんでしょうか？あきらかに外人さんなんですが、それがまるでパスタでも作っているような手つきで作ってるんです、しかも、オリーブオイルのにおいがプンプン、おいおい、ここイタメシ屋かい？

で、出てきた名物「あぶらーめん」、最初はそのまま、ちょっとづつ、酢、ラー油、にんにく等を足しながら、自分でカスタマイズして食べて行くラーメンです、と、いうか店内の「食べ方」にもそう記されています。
オリーブオイルの香りがするラーメンという、一種独特な感じのするあぶらめん。

いやはや、おいしい。
大好きです。
大盛りで食べるとそれなり量があります、夜遅くまでやってるのもナイスです。

店内はお世辞にも清潔とか落ちつくとか、そういうこともないですが、でも、充分雰囲気出てます。

ちなみに、サイドオーダーにはしそ餃子もまた最高ですので、ぜひ。