よーぜふBさんのグルメガイド

　今は亡き名店イタリアン・レジーナの後にできた店です。
　位置づけはアイリッシュ・パブ（店の看板はイングリッシュ・パブですが、キルケニー(古来からの上面発酵ビール、アイルランド特産)が薦められるあたり、明らかにアイリッシュパブ）。しかし料理はしっかりしており、特にフィッシュ＆チップスは多摩地区では「絶品」に位置づけて良いと思います。
　もちろん、エールも美味です(ビアもあります)。エールは中ジョッキで\900くらいです。その他、スコッチはもちろん、ワイン・カクテルもＯＫ。
　料理は、つまみ系で\500くらい、料理系で\1,000くらいです。パブらしく、注文から出てくるまで相当時間がかかります。飲みながらゆっくり待つしかありません。

　フィッシュ＆チップスは、ハーフで\600、フルで\1,000ですが、ハーフでも十分な量(しかも魚が大きい)。一人の場合はハーフだけで腹一杯になります。つけダレは、店オリジナルのタルタルソースを含め、計4種類から選べます。きつすぎない味わいのバルサミコ酢で味を変化させることもできます。個人的には、トマトソースが絶対のお勧め。フィッシュもチップスも丁寧に仕込まれた生の状態から揚げてくれるため、本当にサクサクです。添えられる野菜にもさりげなく一工夫加えるところに丁寧さを感じます。　参考までに、シュリンプ＆チップス等の応用編もあります。

　パスタは、日替わりパスタを数種類出しています。これは個人的な好みかもしれませんが、ぺペロンは相当スパイシーです。もう少しおとなしくても良いかも。パスタの茹で具合は上々、しっかり麺の味がします。パスタについては、材料や味付けの好みを言えば、調節してくれます。技術的には若干甘いところもあるのですが、本人は意欲のある料理人であり「まだ伸びる余地がありそう。イヂめたい・・・」という感じです。是非、厳しい注文を・・・・

　生ハムも一本ディスプレイされています。ビール、訂正、エールには合わないと思うのですが、「オーナーの意向ですので・・・」とのことでした。どなたか、エールとの相性について書いていただけたら幸いです。

　オーナー、店長、調理担当の3人でやっていますが、オーナーは掛け持ちの2店(国分寺沖縄料理「島んちゅ　琉」、三鷹ハワイアングリル「ワイキッキー」。この店を含め、いずれもダーツが可能。)があるため、必ずしも店にいるとは限りません。フロア全般から調理補佐まで幅広く担当する店長、ストーブ前を主に担当する調理担当とも若い(30代前半?)のですが、知識・技術とも相当しっかりしています。

　店内は木材を主体に徹底的にリフォームされており、雰囲気も十分味わえます。２階はダーツ場になっているそうです。一人ダーツは寂しいのですが、２人連れ以上だと面白いかも。

　パブなので、個々のオーダーの際に料金前払い制です(ＣｏＤではありません)。

　店の位置はムサコ駅を基準とした通勤導線から外れていますが、立ち寄る価値は十分あると思います。機会がありましたら、是非・・・（★4.5＋期待込みで★5)