perkeoさんのグルメガイド

17時前に来店。先客は3名ほど。本丸塩らー麺(730円)の食券を購入。
透き通ったような綺麗な塩スープは、しょっぱ過ぎず、また薄くもない絶妙な塩気。うまい。四角い縮れた麺はプリプリで、太さが少しずつ違うからか、少しずつ食感が違う感じがする。具は、ネギ、ワンタンが1つ、春菊、チャーシューが2枚。ワンタンはプリプリ。かなりおいしい。チャーシューは厚切りで、柔らかいが食感もしっかりしてて、肉々っぽい味だが、これもまた濃すぎず薄すぎずちょうどいい味。スープと麺、具がうまく綺麗にまとまってるような気がする。
最初の衝撃はそれほどなかったが、気付いたらドンドン食べてて、食べ終わるのが残念と思えたほどうまかった。