トップページ [perkeoさんのグルメガイド]

17時前に来店。先客無し、後客1人。特脇塩らーめん(950円)の食券を購入。 綺麗な金色をした塩スープは、あっさりしているが口の中に残る後味がすごくいい感じ。うまい。細い縮れた麺は、少しコシの残るぐらい。具は、メンマ、小松菜、海苔が2枚、チャーシューが2枚半(？)と味付玉子。メンマは妙に甘辛くシャキシャキでおいしい。チャーシューは柔らか…（続きを読む）

19時過ぎに来店。満席で店外に1人の待ち。夜限定の汐そば(650円)＋味玉(100円)の食券を購入。 白濁したスープは、見ため以上にサラッとしててほんのり魚介系が漂い、口当たりがいい感じ。麺は中くらいのほぼストレートな麺で、モチモチしてて歯ごたえがあり、これもなかなか。具は、ネギ、メンマ、チャーシューが1枚、海苔が1枚。チャーシューは1…（続きを読む）

18時15分頃に来店。先客もちらほら。汐留らーめん(780円)の食券を購入。 茶濁した醤油色の強いスープは、ほのかに魚介系の匂いがするがちょっとまぎれてるかな。中太のストレート麺は、モチモチした感じ。具は、ネギ、ほうれん草、メンマ、焦がしネギ？、海苔が1枚、チャーシューが2枚、半熟玉子が半分。玉子は絶妙の半熟で、味は少し薄めだがなかなか…（続きを読む）

17時前に来店。先客は3名ほど。本丸塩らー麺(730円)の食券を購入。 透き通ったような綺麗な塩スープは、しょっぱ過ぎず、また薄くもない絶妙な塩気。うまい。四角い縮れた麺はプリプリで、太さが少しずつ違うからか、少しずつ食感が違う感じがする。具は、ネギ、ワンタンが1つ、春菊、チャーシューが2枚。ワンタンはプリプリ。かなりおいしい。チャーシ…（続きを読む）

20時前に来店。えび塩(750円)＋煮玉子(100円)の食券を購入。 えびの香り漂う塩スープは結構香ばしく、にんにくもあってか口の中にボワッと広がる感覚がある。よくかき混ぜて、底からすくうように飲むのがいい感じ。細いストレートの麺は、多少芯が残るぐらいの硬さ。スープが強い分、麺に絡んできてなかなかおいしい。具は、ネギ、メンマ、海苔が1枚…（続きを読む）