トップページ [ykさんのグルメガイド]

夜店通りにある洋食の老舗で、３０年くらい営業しているとか。ご主人と話すと青森の飲食店事情や歴史が色々聞けて面白い。 ハンバーグのドミグラスソースが絶品で、昼時はこれを目当てに近所の勤め人が集まってくる。が、この店を楽しむには夜に来店すべきだろう。ご主人と話しながら好みの一品とワインなどで過ごすのが、心地よい過ごし方だ。たっぷりのサラダも…（続きを読む）

青森の蕎麦屋でも１、２を争う古い店だ。店内もどことなく風情がある。昼時は周辺の駐車場や路上が車で一杯になるくらい混んでいる人気店でもある。 ここの蕎麦は細身の白っぽい蕎麦だ。ツユが青森にしては薄味で、ついついレンゲですくって飲んでしまう。鴨南蛮やニシンそばなどの材料もよいものを使っているようで、風味豊かで食べやすい。冷たい蕎麦で限定品の…（続きを読む）

とある食道楽の友人が日記でベタぼめしていたのを読み、さっそく訪ねてみた。明治通りから脇道に入っていくとちょっとうら寂しい雰囲気の建物と店が並ぶ。そんな中に一見、観葉植物のショップと間違いそうな明るい雰囲気の店がポツンとある。それがこの店だ。 意外とすいている店内は、すっきりとセンスのよい内装で、スタッフたちも感じがよい。ちなみに接客の女…（続きを読む）

半年ほど前に一度うかがい、美味しさが頭に残っていながら、自宅から微妙な距離にあるため再訪できずにいた。日曜の昼、たまたま自転車で近くまで来ることがあり、「念願の」再訪である。 「名物」と書かれた醤油かつ丼にも心が動いたが、ここは直球でロースかつ膳を注文。一番重い１８０ｇの「桂」にした。運ばれてきたロースかつを見て、やっぱり頼んでよか…（続きを読む）