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かなり久しぶりに訪問。 ワインには詳しくありませんが、ここはワインバー系にしちゃ 比較的敷居が低い気がして何度か行っていました。 メニューは昔からほとんど変わっていませんでしたが、前は 予約制だったスペアリブが裏メニュー(店員がごりごり薦めて くる、食えないと言っても薦めてくる)に変わっていました。 今回はオーダーしませんでしたが、前はやわらかくて美味しか ったので次回機会があれば頼んでみたいと思います。 このお店は、コンセプトもワインの品揃え(そういう意味では オザミ系というバックボーンも)とても好感を持てますし気を 引くところがあると思いますが、なんだかいつも消化不良な 気分になります。 2時間で追い出されるからかもしれません。 店員さんの教育不足なのかもしれません。 料理に抜きん出るものがないのかもしれません。 すべてに少しづつ工夫すればとても良い店になる可能性を 持っていると思うので、頑張ってほしいという意味で ちょっと厳しく☆2つ。 あと、ここはいつも暑い。
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ヴァンピックル 銀座銀座、新橋、有楽町(銀座)/ 創作料理[ 平均:
3.2pt ]
かなり久しぶりに訪問。
ワインには詳しくありませんが、ここはワインバー系にしちゃ
比較的敷居が低い気がして何度か行っていました。
メニューは昔からほとんど変わっていませんでしたが、前は
予約制だったスペアリブが裏メニュー(店員がごりごり薦めて
くる、食えないと言っても薦めてくる)に変わっていました。
今回はオーダーしませんでしたが、前はやわらかくて美味しか
ったので次回機会があれば頼んでみたいと思います。
このお店は、コンセプトもワインの品揃え(そういう意味では
オザミ系というバックボーンも)とても好感を持てますし気を
引くところがあると思いますが、なんだかいつも消化不良な
気分になります。
2時間で追い出されるからかもしれません。
店員さんの教育不足なのかもしれません。
料理に抜きん出るものがないのかもしれません。
すべてに少しづつ工夫すればとても良い店になる可能性を
持っていると思うので、頑張ってほしいという意味で
ちょっと厳しく☆2つ。
あと、ここはいつも暑い。