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環2家とエリア・味ともにバッティングするので 最近は足が遠のいていた。 吉村家が横浜に移転後は最もよく通った家系でもある。 スープは豚骨が強めで直系の昔を偲ぶには最適と思う。 閉店時間近くに行ったのも幸いしたのだろうが、並チャーシュー なのに多めに盛ってくれたことには感謝。 欠点は厨房と客のコミュニケーション不足。 もう一寸、愛想があってもよいのだろうが… この辺も昔の家系の姿を偲ぶという意味で良いのかもしれない。
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杉田家 磯子・金沢区(八景島)(新杉田)/ 豚骨ラーメン[ 平均:
4.2pt ]
環2家とエリア・味ともにバッティングするので
最近は足が遠のいていた。
吉村家が横浜に移転後は最もよく通った家系でもある。
スープは豚骨が強めで直系の昔を偲ぶには最適と思う。
閉店時間近くに行ったのも幸いしたのだろうが、並チャーシュー
なのに多めに盛ってくれたことには感謝。
欠点は厨房と客のコミュニケーション不足。
もう一寸、愛想があってもよいのだろうが…
この辺も昔の家系の姿を偲ぶという意味で良いのかもしれない。