全国レストランクチコミ一覧 [uchagi76さんのグルメガイド]

ランチにいきましたが、残念ながらあまり美味しいとは思えませんでした。

全体的に、味が薄い感じ。薄味を好む母も「味がしない」と言っていたので、かなりだと思います。サラダのドレッシングも少なかったし、ワタリガニのパスタは、味が足りないので濃厚さだけが際立つ感じで、途中からきつくなりました。それとも、シチリア料理はこういうものなのかしら？？

2006年9月4日に行きましたが、多分ここ3，4年、1年に1回以上はこちらの鰻をいただいていました。お店のつくりと鰻のおいしさに、よく知り合いを連れて行ったお店です。

前回は確か2005年中。その間に何があったのでしょうか、今回は味がずいぶん落ちていて、驚くと同時にがっかりしました。鰻自体は変わっていない気がしますが、タレがこれまでと違ったように感じました。甘みがなくなっていた。

お店のつくりはとてもすばらしくて、個室も雰囲気があって気に入っていましたが、サービスはもともと女性の方の愛想も対応も悪く、「うーん…」というレベル。これで味も落ちてしまうと、もう頻繁に行く価値はなくなります。

今回は義母の誕生日に「おいしい鰻やさんに行きましょう！」と連れて行ったので、期待と違う味に残念さもひとしおでした。私たちにとっては「今回はたまたまかもしれないから、もう一度試してみよう」と思える価格帯ではないので、もう二度と行かないと思います。

餃子が最高においしい名店です。
特におすすめは焼き餃子で、大きさといい味といい文句なし。
多分、皮が違うんだと思うんですよね。
こんなにおいしい餃子は食べたことがないぐらい。
（蒸し餃子もおいしいけれど、水餃子はそこまででもないかな。）

せっかく中華街に来たのだからいろんな店で食べ歩きたい！
という方には、こちらの餃子は最適ではないでしょうか。
この餃子をビールと食した後に、どこかで肉まんを食べ歩きし、
麺か飯でしめて、甘いものを食べれば満足しそう。

私の場合は、「なんだかなあ。」という感想に尽きました。
結婚記念日にコンラッド宿泊＆ディナーをしてみたのだけど、
雰囲気、味、接客すべて、「なんだかなあ。」

別に、不味いわけではありませんが、
それはこの価格なら当然でしょう？
価格（と七つ星の評判）から期待できるほどの味では
まったくなかったのが、残念でした。

「ダイニング・インスピレーション」という
宿泊とセットになったプランのメニューをいただきましたが、

■フォアグラとスモークダックのモザイク仕立て　無花果のチャツネを添えて バローロのレディクションをアクセントに
→個人的に、こういうフォアグラは好きじゃない。
　モザイク仕立て？そんなんしたらおいしさがなくなるっつーの。
　重めのソースがプレートにへばりついていて、フォアグラにつけられない。
　そういうバランスの欠如が随所に見られた。
■活帆立貝のグリエ　カリフラワーのピューレ　ケッパ－とレーズンのドレッシングで
→焼き加減はとてもいいと思うんだけど、
　どうにもソースがなじんでなく、おいしさが半減。
■牛フィレ肉のグルエ　ジロール茸の軽いクレーム　トリュフ風味のマデラジュで
→わがままを言ってラムに変えてもらったけれど、
　量が少ない＆付けあわせとのバランスが良くなかった。
　牛フィレでもラムでも付け合せは同じらしい。うーん…。

結論として、味付けとかソースとかが、NGなんだと思う。
あと量ね、量。ぜんぜん足りなかった。
新しいホテルのメインダイニングとして、
お洒落で軽いフレンチを志向しているのだろうけど、
全体的に作りこみすぎの冷めた感が強かった。
（実際に料理が冷めているわけじゃなくて、
　一番大切な味を追求していないというか、
　どこにも作り手の熱意が感じられない料理だということ。）
正統派フレンチが好き、という個人的な好みもあるでしょうが、
それにしたってこれで七つ星かよ？？という疑念はぬぐえない。

唯一、デザート（の横にあった）いちごのソルベは秀逸でした。
メインのバジルのクリームブリュレは「言うほどうまくはない」
と思ったけど。

そして、最後に一言どうしても言いたいのは、ソムリエの接客。
ありえない。
コミュニケーション能力がないのか？
「客をなんだと思っているんだ！！」
などと尊大なことを言い放ちたくなるほど、態度が良くなかった。
こちらがお願いしたことに対して返事をちゃんとしないで去る。
彼の意に反する行動や選択をすると、不満そう。
客のわがままに対しては、
スムーズに責任者につなぐのではなく「できません」の一点張り。
（別料金払ってもいいから
　メニューの一部を他に変えることは可能か？って聞いただけですよ。
　それによってワインのチョイスが変わるから。）
選んでいただいたワインにハズレはなかったけれど、
ホテルのメインダイニングにおくソムリエとしてはどうなのか？
と思わざるを得ない。

そんなこんなで、あまり、いやかなり、
満足のいかない記念日ディナーだった。
やっぱりホテルのダイニングっつーのははずれが多いのかなー。

東京グルメで見つけて、近くに住んでいるのだから行こう行こうと思いながらなかなか果たせなかったお店です。今日ようやく行って見ました。
インド料理は結構好きで、品川のデヴィがお気に入りだったのですが、こちらはまた違うすばらしさでした。
なんていうか…
繊細なインド料理をはじめて食べた。
デヴィもそうですが、ワタシにとってインド料理は、スパイスの力強さを腹に感じる料理だったわけです。「ウマい！からい！熱い（暑いではなく）！」みたいな。しかし、その概念がはじめて裏切られた。
パワフルというよりも、繊細で、洗練された味。
すごく、試行錯誤してお料理を作られている感じがしました。
とてもおいしくて、すべての料理を制覇したいと思った。

近いし、また行こうっと。

恵比寿の駅から徒歩10分ぐらい。
結構歩きますが、おいしいものを食べるためのゆったりしたお散歩と思うとそれもまたよし。
有名な「ソナム」の向かい側に、見逃してしまいそうに小さな
たった13席のフレンチレストラン「t.r」があります。

店内は、大きなカウンターに、青い椅子とベージュのじゅうたん（確か）。
テーブル席は1つか2つです。
おしゃれな感じはあまりしませんが、とても誠実な感じ。
でも、誠実なお店が美味しいとはかぎらないので、
はじめて入ったときには、一瞬、「あ、失敗したかな。」と思いました。

メニューは、セットもアラカルトもありますが、
どうしてもいつも頼んでしまうのは\3,500のセットメニューで、
前菜5種類の盛り合わせと、メインディッシュを7,8種類から選べるもの。
ワインリストは良くわからないけれどたぶん充実していて、
ボトルは飲みきれない私には、グラスの種類が多いことがとてもうれしい。
都度好みを伝えているせいか、ここで頼んだワインで失敗したことは一度もありません。

ワインと食事のオーダーを済ませると、パンとリエットが運ばれてきます。
このねー、丸いパンがおいしいの♪
ちょうど良いあたため加減で、リエットもとてもおいしくて、
ついつい前菜が来る前にパンを食べ終わってしまうくらい。

前菜は、たぶんいつも同じだと思うけれど、
白身魚のカルパッチョ、ラタトゥイユ、パテ、魚介のマリネ、あとなんだっけ？？？
でも、どれもおいしいしボリュームがあって、
ワインとこの前菜を食べているだけで、大分おなかは満足してきます。
それから、メイン。
私は羊を頼んでしまうことが多いけれど、もう、その量といったら！！
「ええ、これが一人分ですかっ！？」って尋ねてしまいそうになるくらい、
たっぷり出てきます。
友人がオーダーしたお魚のローストは、付け合せの野菜の量が半端じゃない。
普通は、付け合せの野菜ってほんの彩り程度で、チョッピリしか出てこないでしょ？
ここは、お魚よりも野菜がメインか！？っていうぐらいたくさん添えられていて、
身体にも良さそうで、なんだかうれしくなってしまうのです。
もちろん、味もしっかりおいしくて、なんというんでしょう、ハズレがない。

そして、特筆すべきはデザート。
いつもグルナビのクーポンを持っていくのですけど、
そうするとデザートが食べ放題♪になります。
食べ放題といっても、コーヒーと一緒にまずは全種類出してくれます。
バナナのタルト、くるみのタルト、チョコレートケーキ、プリン、チーズケーキ、
数種類のアイスやシャーベット、、、、もう、食べきれないほど。
たぶん、食べ放題と言うからには「これをもう一切れ」とか言えば出してくれるんでしょうが、
自他共に認める大食漢の私も、そんなこと一度も言えたためしがありません（笑）

サービスはほとんどマダムひとりで担当していますが、
キリッとさわやかな感じの方で、とても感じが良いです。
友人と盛り上がっていればほうっておいてくれるし、
一人でワインを楽しんでいる人には適度に話しかけてくれます。

たぶん、味や質でこちらを上回るお店はたくさんあるでしょう。
でも、見た目よりずーっとすわり心地の良い椅子で、
思ったより断然くつろげる広いカウンターで、
何を食べても飲んでもハズレがなくて、
しかも本当におなかイッパイになる穏やかな満足感は、
私は他に知りません。

ちなみに、ここまで食べて、まあ私の場合は大体ワインを2,3杯プラスして、
6,000円は超えないコストパフォーマンス。

駅から少し離れているから、地元の常連さんが多いお店のようです。
あまり人には教えたくない穴場だったのですが、
なんとなくあまり繁盛していないようなので、気になって登録することにしました。
ぜひいって見て下さい。

＜2004年5月訪問＞

結婚式を、こちらでしようか散々迷った末に、結局やめました。
が、迷う過程で2回ほど食事をして、至福のときをすごしました。結婚前だし♪

やっぱりなんといっても、あのフォアグラのキャベツ包みは忘れられません。
夫（当時は婚約者）は、一口食べたとたんあまりのおいしさに
「わはは、なんだこれは。」と声を出して笑っていました。
もちろん、他のお料理もすべて忘れえぬほどおいしかった。
あまりにもおなかがいっぱいでチーズをいただけなかったのが残念でしたが、
デセールにも大満足。

サービススタッフは、とても丁寧にお料理を説明してくださいましたし、
それもきちんとこちらの様子を見ながらで、コミュニケーションを大切にしている姿勢が見えました。
（個人的にはマダムはちょっと苦手なタイプですけれど。）

2回目は母と訪問しましたが、ランチでいただいたメニューが違ったせいか、
前回ほどの感激はなかったかも。
母は「全体的に塩気が強すぎる」という感想だったので、年配の人には向かないのかなあ、と思ったり。

ちなみに、結婚式の場所を他にしたのは、ちょっと狭くて暗いから、という理由です。
昼間でも、大きな窓を背にして座ると、新郎新婦の顔が陰になってしまう気がして。
レストランとしては文句のつけようがありません。
めったにいけるお値段ではなくて哀しいながらも、★5つ。

ああ、結婚記念日に行きたいなあ。（結婚式してないのに・笑）

2005年3月訪問

29歳のお誕生日に、夫が連れていってくれて、とてもうれしかったお店です。
重めのワインを頼んだら少量でかなり酔ってしまった思い出が（苦笑）
雰囲気はとてもモダンで素敵でしたが、
私たちのテーブルはオープンキッチンからは離れていて少しさびしい感じがしました。
やっぱり、オープンキッチンは（しかもフレンチ有名店のソレは）お店の中心ですものね。
サービスの方は、ソムリエも含め、少し堅すぎて、もうちょっとやわらかさが欲しかった。
肝心のお料理については、もう何を食べたのかほとんど覚えていないものの、
基本的には充分おいしかったと思います。
ただ、記憶がないくらいですから、全体的にあまりインパクトがなかったことも確か。
うーん、唯一思い出せるのはメインで選んだ子羊が、
臭みも脂身もとてもよく処理されていたことかな。

そうですねえ、特別な理由がなければ、オープンキッチン前のカウンターでワインを傾けながら
アラカルトでいただくほうが楽しめるお店かもしれません。

そんなわけで、★3つ。