あまり客観的ともいえない自分のコメントに17000回を超えるヒットありがとうございます。
札幌生まれの函館育ちの為か札幌ラーメンとか函館ラーメンと称するラーメンには厳しいです。
ラーメンの嗜好にはちょっと偏りがあるような気がします。
とにかく、食べることが好きです。あまり気取ったお店が苦手(というか、そういう店に一人で行くのが嫌い、かと言って連れて行く相方もいない)なので、どちらかというとB級グルメ巡りが多いです。
最近感じることですが、やはり外食というのは、B級C級グルメを含めて、単に味の勝負だけではないのではないでしょうか?味の嗜好は千差万別で「くさや」を美味いと思う人も、こんなもん食えるかと感じる人もいます。
私は外食するというのは、接客を含めた食体験全体が残すイメージだと考え、その経験を皆さんと共有できたらと思っています。
最近ちょっと血糖値が高目なので、カロリー制限をしています。今まで余り考えなかったことですが、身体に優しい食事という観点を加え、今後コメントしていきたいと思います。
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小堀屋 本店2008/07/27
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