ともゆきさんが企画した特集 [ともゆきさんのグルメガイド]

知られざる初台の魅力

ガンバレIT戦士たち

日本のシリコンバレーと異名をとるほどPC/IT/ゲーム関連会社が多い初台周辺ですが、各社共通の悩みの種は、毎日の食事。期待の星だったオペラシティが、いまひとつパ…

本格麻婆豆腐の店

山椒が決め手？

おなじみの麻婆豆腐ですが、味も辛さも豆腐の大きさも、お店によって違います。 これはと思える本格指向の麻婆豆腐が食べられるお店をピックアップしました。…

モンブランのおいしいお店

冬はあったかシチューであったまる

心も体もホカホカになるお店

寒くなってくると、シチューが恋しくなる！ ●オーソドックスなシチューなら 僕的には、シチューといえば下北沢の「伊万里」。ブラウンソースはビーフ、タン、テー…

路地裏の秘密の名店

こだわりの味

本当は、誰にも教えたくない！　雑誌や本に載らない珠玉の名店。こじんまりした店ですが、アットホームなサービスや、こだわりの味に、ハマってしまうのです！

カジュアルデート用フレンチ

肩の力の抜けた二人のためのデート用フレンチ。A=味よし、内装よし＋フレンドリーなサービスですっかりくつろげる。B=十分な味とサービス。チェーン店的マスプロ感は…

おいしいカレー

インド編

スパイシーでおいしい、本格インド料理店のカレー。

20世紀中に食べておきたいお店 by 山本益博

J-WAVE AJINOMOTO RADIOQUEST 2001より

　J-WAVEで毎週土曜18:00から放送している「AJINOMOTO RADIOQUEST 2001」の12月2日放送の回で料理評論家の山本益博氏が紹介していた“人間国宝にしたい”3人の貴重な料理人のいる…