ソノログさんのグルメガイド
ソノログさんの特集一覧
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食べたいのは、薪窯で焼いたピッツァ(Pizza)やねん。
やっぱ、薪窯やね。
ナポリピッツァは、焼きあがるまでのライブ感がたまらない。 ピッツァイオーロの技術も見もの。 薪窯の火の魅力もたまらない。 シンプルな色鮮やかな食材もおいしさ…
- 得票数：4点 ／
- 紹介店：23軒 ／
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ナポリピッツァは、薪窯だけが全てじゃなーい！
日本の技を見てくれー！
そりゃみんな薪窯でピッツァを焼きたいと思う。 でも、消防法やコストが大きな壁となる。 しかし今や石窯＆ガスの組み合わせや、 焼く人の情熱が、ピッツァをおいし…
- 得票数：1点 ／
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ソノログさん
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